Pecorino Terre di Chieti "MR. PECO" CASAL THAULERO

Codice Prodotto 1647
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Caratteristiche
Cantina CASAL THAULERO
Denominazione Terre di Chieti Igt
Annata 2023
Uvaggio 100% Pecorino
Biologico
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CH/18389
Sede Cantina CASAL THAULERO - Villa Caldari, Ortona (CH) - EX Strada Statale, 538
Abbinamento Cozze, Crostacei, Pesce spada, Pesce alla griglia, Antipasti di pesce affumicato, Carni Bianche, Pasta con pesce, Verdure in pastella
Carta dei vini Pecorino
Formato Bottiglia standard
Regione Abruzzo (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Dalle Uve di Pecorino coltivate nelle aree più vocate d’Abruzzo e indicate nel disciplinare IGP della provincia di Chieti, Casal Thaulero arricchisce la linea Borgo Thaulero con questo sensazionale vino da tavola della tradizione locale Abruzzese. Il vino dei pescatori di un tempo.

 

Caratteristiche del vino Pecorino Terre di Chieti "BORGO THAULERO"

L’esame organolettico ci permette di apprezzare un vino dal colore giallo paglierino vivace e brillante. Il profumo è ampio, con note fruttate di pesca e albicocca, note di fiori bianchi e gialli e finale balsamico. Il gusto è assai fresco, minerale e ben equilibrato con un corpo importante ma mai esagerato.

 

Abbinamenti cosigliati degustando questo ottimo Vino Bianco

Gli abbinamenti ideali per il Pecorino d’Abruzzo IGP di Casal Thaulero sono quelli con la cucina di mare, sia essa leggera sia essa più strutturata. Ottimo con gli antipasti di mare crudi, cotti al vapore o semplicemente scottati alla piastra, Eccezionale con i primi piatti di pesce, anche al sugo. Gli spaghetti con le vongole e le zuppe di pesce più strutturate. Ottimo anche con il sushi, e con le carni bianche cotte alla piastra. Va servito in calice alto ed ampio a 12 °C. 

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