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- Antipasti di pesce affumicato
- Antipasti di pesce al vapore
- Aperitivo
- Arrosto di carne
- Bistecca Fiorentina
- Bocconcini di pollo
- Bolliti misti di carne
- Brasato
- Calamari al forno
- Cannelloni
- Caponata
- Carne Rossa in umido
- Carne alla pizzaiola
- Carni Bianche
- Cassoeula
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- Cotechino
- Cotoletta alla milanese
- Cozze
- Crespelle spinaci e ricotta
- Crostacei
- Dolci al cucchiaio
- Filetti di merluzzo
- Filetto al pepe verde
- Formaggi di media stagionatura
- Formaggi freschi
- Formaggi piccanti
- Formaggi stagionati
- Fritto misto di pesce
- Frutta secca
- Galletto alla brace
- Gnocchi al ragù
- Grigliata di Carne
- Insalata di polpo
- Maiale alla brace
- Orata al forno
- Orecchiette con cime di rapa
- Ostriche
- Panettone
- Pasta al sugo di carne
- Pasta al tonno
- Pasta all'amatriciana
- Pasta alla Carbonara
- Pasta con le sarde
- Pasta con pesce
- Pasticceria secca
- Pesce alla griglia
- Pesce in umido
- Pesce spada
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- Pizzoccheri
- Polenta taragna
- Porchetta
- Ravioli di zucca
- Risotti
- Risotto ai Funghi
- Risotto ai frutti di mare
- Risotto alle verdure
- Risotto allo zafferano
- Roast-beef all'inglese
- Salsiccia
- Scaloppine ai funghi
- Selvaggina
- Spaghetti ai ricci di mare
- Spaghetti alle vongole
- Speck
- Spezzatino di carne e selvaggina
- Stinco di maiale al forno
- Strudel
- Stuzzichini
- Sushi-sashimi
- Tagliata di Manzo
- Tagliatelle ai Funghi
- Tartare-carpaccio pesce
- Tonno in crosta di pistacchi
- Torte di frutta e crema
- Tortellini al ragù
- Trofie al Pesto
- Verdure in pastella
- Vitello tonnato
- Zuppe
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