Spumante Ribolla Gialla Brut "Ronchi di Gramogliano" Perusini
Code produit 0576
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | Perusini |
| Dénomination | Vino Spumante |
| Cépages | 60% Ribolla Gialla e 40% Chardonnay |
| Degré alcoolique | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | UD 6194 |
| Siège de la Cave | Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13 |
| Abbinamento | Aperitivo, Crostacei, Fritto misto di pesce, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Carni Bianche, Tartare-carpaccio pesce |
| Carta dei vini | Ribolla Gialla |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Frizzante e fresco |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Description du vin
Il Brut Perusini è un vino spumante friulano, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali. L'uva che dà origine a questo vino è 60% Ribolla Gialla e 40% Chardonnay. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, la spumantizzazione con il metodo charmat sui lieviti selezionati è di 3 mesi.
Caratteristiche di questo vino spumante
Alla vista appare giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Il profumo è fruttato con note di agrumi e sentori di crosta di pane. Al palato è fresco e aromatico.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino spumante
Servire in flute a temperatura di 6-8°C. E’ ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce.
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