Lambrusco Emilia Semisecco "MEARES" ALBINEA CANALI
| Points sommelier | 89/100 | 2025 |
| Cave | ALBINEA CANALI |
| Dénomination | Lambrusco Emilia Igt |
| Cépages | Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Maestri, Lancellotta |
| Degré alcoolique | 10,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | ALBINEA CANALI - Canali (RE) - Via Tassoni, 213 |
| Carta dei vini | Emilia Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Emilia Romagna (Italia) |
| Stile | Frizzante e fresco |
Il Lambrusco Meares è un vino frizzante semisecco che nasce da uve Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Maestri e Lancellotta: i grappoli vengono raccolti a mano presso i vigneti delle zone più vocate delle province reggiane. Dopo la raccolta i grappoli vengono sottoposti a fermentazione in acciaio a temperatuira controllata e successivamente avviene la seconda fermentazione in autoclave con il Metodo Martinotti o Charmat.
Caratteristiche di questo Lambrusco
Si presenta con un colore rosso rubino vivace dai riflessi violacei. Le note olfattive sono molto intense e richiamano ciliegia, amarena e frutti di bosco ma anche accenni di spezie. Al palato è è cremoso ed equilibrato, piacevolmente fruttato.
Suggerimenti consigliati con questo vino rosso emiliano
Da servire alla temperatura di 10-12°C, perfetto in abbinamento a piatti a base di carne, primi piatti a base di pasta fresca ma anche formaggi e dessert.
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