Lambrusco Grasparossa Amabile "Quercioli" DOC MEDICI ERMETE
| Punteggio sommelier | 88/100 | 2024 |
| Cantina | MEDICI ERMETE |
| Denominazione | Lambrusco Doc |
| Uvaggio | 100% Lambrusco Grasparossa |
| Gradazione | 8,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | RE/671 |
| Sede Cantina | MEDICI ERMETE - Gaida (RE) - Via I. Newton, 13a |
| Abbinamento | Pizza, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema |
| Carta dei vini | Lambrusco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Emilia Romagna (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione del più famoso e rinomato vitigno dell’Emilia, famoso in tutto il mondo. Frutto del lambrusco salamino, e in piccola percentuale di lambrusco marani. La provenienza delle uve è ricompresa nella DOC di Reggio Emilia e il metodo di produzione prevede l’impiego della vinificazione tradizionale con presa di spuma finale. Un vino fresco e giovane che accompagna i piatti tipici della tradizione locale. Da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni.
Caratteristiche del Lambrusco Grasparossa Amabile
All’aspetto il vino si presenta di colore rosso, rubino intenso con spuma fine e ricca alla mescita. Il profumo è ampio e fruttato oltre che persistente con sentore di viola. Al gusto è dolce, fruttato, fresco e brioso, gradevolmente armonico.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Un vino indicato per accompagnare frutta e dessert o con la pizza. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C.
