Greco Sannio "Pietralata" DOP LA GUARDIENSE

Produkt Code 3879
CHF 13,30 CHF 15,80
Anfangspreis CHF 15,80
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei LA GUARDIENSE
Bezeichnung Greco Sannio Dop
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Greco
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BN/16
Weinkellereigebäude Cantina Sociale La Guardiense - Guardia Sanframondi (BN) - Via Santa Lucia, 104
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Spaghetti alle vongole, Cozze, Carni Bianche, Verdure in pastella, Branzino, Affettati e salumi, Formaggi freschi
Carta dei vini Greco di Tufo
Formato Bottiglia standard
Regione Campania (Italia)
Stile Leggero e fresco
Weinbeschreibung

Un vino che ripercorre la storia della terra da cui proviene e la racconta ai giorni nostri con grande intensità e ricchezza. Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Greco puro al 100% e allevato entro gli ambiti aziendali. Le viti hanno la provenienza dall’area del Sannio Beneventano, quella classica DOP nell’area orientale della Campania. La vendemmia delle pregiate uve avviene a mano nella seconda metà di settembre. La vinificazione segue il metodo della crio – macerazione a 8° C in riduzione con seguente pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox, per 15 giorni a temperatura controllata e costante 13 °C.

 

Caratteristiche di questo vino bianco della Cantina La Guardiense

All’aspetto il vino si presenta intenso con colore giallo paglierino. Il profumo ha ricche fragranze che si contraddistinguono dai toni fruttati e da spiccata intensità e persistenza. Il gusto lascia corpose sensazioni di acidità e sapidità incrementano progressivamente conferendo un gusto bilanciato e piacevole.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino campano

Un vino che si abbina alla perfezione ad antipasti, in particolare a base di pesce, piatti freddi, frittura di pesce, ostriche, aragoste e crostacei, ottimo con mozzarella di bufala e parmigiana di melanzane. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C.

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