Emilia Bianco "m'Oro" RINALDINI

Code produit 3586
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Points sommelier 90/100 2025
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Caractéristiques
Cave RINALDINI
Dénomination Emilia Igt
Cépages Grechetto Gentile, Chardonnay
Degré alcoolique 11,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF RE/1482
Siège de la Cave RINALDINI - Sant'Ilario d'Enza (RE) - Via A. Rivasi, 27
Abbinamento Affettati e salumi, Aperitivo, Sushi-sashimi, Crostacei, Insalata di polpo, Verdure in pastella, Fritto misto di pesce, Porchetta
Carta dei vini Emilia Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Emilia Romagna (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Description du vin

La cantina Rinaldini produce questo sensazionale vino bianco della tradizione locale. È frutto della vinificazione in blend di Chardonnay per l’85%, e Pinot Bianco per il 15%. La provenienza è quella dell’Emilia Romagna. La vinificazione avviene dopo una lunga sosta sui lieviti, prima dell’imbottigliamento.

 

Caratteristiche di questo vino bianco

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo ha ricchi sentori di frutta bianca e fiori di campo che si esprimono in una danza gioiosa di profumi. Il gusto in bocca è minerale, sapido con un giusto equilibrio gusto-olfattivo, la suadente vivacità e freschezza è dovuta alla fermentazione naturale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Rinaldini

Adatto all'aperitivo, per spuntini e primi piatti leggeri, si abbina deliziosamente al pesce. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C.

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