Emilia Bianco "m'Oro" RINALDINI
| Sommelier score | 90/100 | 2025 |
| Winery | RINALDINI |
| Denomination | Emilia Igt |
| Grapes | Grechetto Gentile, Chardonnay |
| Alcohol content | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | RE/1482 |
| Winery headquarter | RINALDINI - Sant'Ilario d'Enza (RE) - Via A. Rivasi, 27 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Aperitivo, Sushi-sashimi, Crostacei, Insalata di polpo, Verdure in pastella, Fritto misto di pesce, Porchetta |
| Carta dei vini | Emilia Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Emilia Romagna (Italia) |
| Stile | Frizzante e fresco |
La cantina Rinaldini produce questo sensazionale vino bianco della tradizione locale. È frutto della vinificazione in blend di Chardonnay per l’85%, e Pinot Bianco per il 15%. La provenienza è quella dell’Emilia Romagna. La vinificazione avviene dopo una lunga sosta sui lieviti, prima dell’imbottigliamento.
Caratteristiche di questo vino bianco
All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo ha ricchi sentori di frutta bianca e fiori di campo che si esprimono in una danza gioiosa di profumi. Il gusto in bocca è minerale, sapido con un giusto equilibrio gusto-olfattivo, la suadente vivacità e freschezza è dovuta alla fermentazione naturale.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Rinaldini
Adatto all'aperitivo, per spuntini e primi piatti leggeri, si abbina deliziosamente al pesce. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C.
