Vino Nobile di Montepulciano "MAGGIARINO" DOCG Antinori
| Sommeliers Punktzahl | 93/100 | 2025 |
| Weinkellerei | Antinori |
| Bezeichnung | Vino Nobile di Montepulciano Docg |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | SI/6106 |
| Weinkellereigebäude | Marchesi Antinori-S.Casciano (FI)-Via Cassia per Siena, 133 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Schnitzel mit Pilzen, mittelreifer Käse, gegrilltes Fleisch, Gedünstetem Fleisch, Pasta mit Fleischsauce, Eintopf, Tagliatelle mit Pilze, Braten |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Nobile di Montepulciano |
Questo vino rosso toscano della cantina La Braccesca nasce da uve Sangiovese 100% provenienti da un'accurata selezione presso i vigneti del podere Maggiarino. La Braccesca ricopre una superficie di ben 508 ettari ed è situata a pochi km da Montepulciano: dal 1990 è di proprietà dei Marchesi Antinori. Le uve impiegate per la sua produzione vengono raccolte verso la fine di settembre; dopo una macerazione in acciaio di circa 20 giorni il vino viene trasferito in tonneaux dove avviene la malolattica e dove inizia la fase di affinamento che si protrarrà per 12 mesi. Dopo l'imbottigliamento il vino riposa in bottiglia per 2 anni prima di essere commercializzato.
Caratteristiche di questo vino toscano
All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino carico e un bouquet olfattivo molto intenso che rievoca prugne, frutti di bosco e ciliegia. Ben delineate anche le note olfattive di legno, anice e spezie. Al palato colpisce per la lunga persistenza ed una trama tannica delicata.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Perfetto con tutti i piatti a base di carne ma soprattutto con selvaggina. Servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.
