Chardonnay Sicilia Menfi "Didacus" DOC in Cassa Legno PLANETA

Produkt Code 5103
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 93/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei PLANETA
Bezeichnung Sicilia Menfi Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Chardonnay
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF AG 1769
Weinkellereigebäude PLANETA - Menfi (AG) - Contrada Dispensa
Abbinamento Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti di pesce affumicato, Ravioli di zucca, Risotto ai frutti di mare, Sushi-sashimi, Crostacei, Verdure in pastella, Tonno in crosta di pistacchi, Tartare-carpaccio pesce, Calamari al forno
Carta dei vini Chardonnay
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Weinbeschreibung

Questo Chardonnay Sicilia Menfi Didacus della rinomata Cantina siciliana Planeta nasce come omaggio a Diego Planeta, fondatore della Cantina stessa. Le uve impiegate per la produzione di questo vino bianco sono uve chardonnay in purezza, raccolte a mano e successivamente sottoposte a pressatura. La procedura di fermentazione avvienein acciaio con fase finale di invecchiamento in botti di legno che hanno origine diversa. 

 

Caratteristiche di questo vino siciliano

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo dorato brillante ed un bouquet olfattivo di frutta esotica, agrumi, nocciola tostata, spezie. Al palato è piacevolmente fresco e con un finale lungo, leggermente sapido.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco siciliano

Ottimo da degustare con secondi a base di pesce oppure carni bianche. Servire alla temperatura di 8-10°C.

 

 

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