Cerasuolo D’Abruzzo "ORSETTO ORO" DOC CASAL THAULERO
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | CASAL THAULERO |
| Denominazione | Cerasuolo D’Abruzzo Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Uva da Bacca Rossa |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CH/18389 |
| Sede Cantina | CASAL THAULERO - Villa Caldari, Ortona (CH) - EX Strada Statale, 538 |
| Abbinamento | Pasta all'amatriciana, Tartare-carpaccio pesce, Risotto ai frutti di mare, Cozze, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Pasta al tonno |
| Carta dei vini | Cerasuolo d'Abruzzo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Abruzzo (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
La linea Orsetto Oro della cantina Casal Thaulero è ispirata secondo il volere della dirigenza aziendale “all’orsetto” il simbolo del Parco Nazionale d’Abruzzo. Elemento naturalistico e gioiello regionale conosciuto in tutto il mondo. Questa, di Casal Thaulero, è la linea che rappresenta il volto contemporaneo della tradizione con vini dal gusto moderno ma allo stesso tempo delicato ed elegante, protagonisti di mode e tendenze di oggi, ed infatti apprezzati dai più giovani consumatori. Il Cerasuolo è prodotto con l’impiego in fase di vinificazione di uve a bacca rossa. Tutti i vigneti impiegati sono allevati nell’area DOP della provincia di Chieti e sono tutti ricompresi nel disciplinare di produzione.
Caratteristiche del vino Cerasuolo d’Abruzzo "ORSETTO ORO" DOP
Il colore di questo vino della tradizione abruzzese è rosso, ciliegio acceso. Il profumo dell’esame organolettico è fruttato, fine ed intenso, spiccano sentori di marasca e cerasa. Il gusto al palato è secco, asciutto, armonico e persistente con una giusta rotondità.
Abbinamenti cosigliati degustando questo vino Rosé
Il Cerasuolo è un vino ideale per l’aperitivo accompagnato dalla stuzzicheria salata e dai paté di verdure e olive. Allo stesso tempo risulta un vino perfetto con tutta la cucina di pesce, ideale con brodetti, pasta al sugo, formaggi e pizza. Va servito a 12° C in calice Alto e ampio da vino bianco.
