Barolo "Bricco Ambrogio" 2020 DOCG Bruna Grimaldi
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2025 |
| Cantina | Bruna Grimaldi |
| Denominazione | Barolo Docg |
| Annata | 2020 |
| Uvaggio | 100% Nebbiolo |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CN/6356 |
| Sede Cantina | Bruna Grimaldi - Grinzane Cavour (CN) - Via Parea, 7 |
| Abbinamento | Brasato, Arrosto di carne, Filetto al pepe verde, Pasta al sugo di carne, Polenta taragna, Selvaggina, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi |
| Carta dei vini | Barolo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Il Barolo "Bricco Ambrogio" DOCG è il vino rosso piemontese per eccellenza. Le uve che danno origine a questo vino sono 100% Nebbiolo da Barolo, raccolte rigorosamente a mano nel cru Bricco Ambrogio, situato a Roddi D'Alba in una posizione particolarmente soleggiata a circa 300 metri s.l.m. costituito da vigneti con età media di circa 40 anni. La vinificazione è tradizionale con una macerazione di circa 10-15 giorni, segue un invecchiamento di 24-30 mesi in tonneau e 10 mesi in bottiglia.
Le caratteristiche di questo Barolo
Alla vista appare dal color granato intenso con riflessi aranciati. Il profumo è ampio ed intenso con chiare note di violetta e rosa appassita che conferiscono il tipico goudron caldo e piacevole. Al palato è robusto, strutturato ed elegante con un'ottima persistenza.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo Barolo
Da servire in ampi calici alla temperatura di 18-20°C. Accompagna egregiamente arrosti, brasati, selvaggina e formaggi saporiti.
![Vernatsch Schiava "Gschleier" DOC [GIRLAN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vernatsch-schiava-gschleier-doc_15511_ico.jpg "Vernatsch Schiava \"Gschleier\" DOC [GIRLAN]")
![Cerasuolo d’Abruzzo "BORGO THAULERO" DOC [CASAL THAULERO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cerasuolo-d’abruzzo-borgo-thaulero-doc_9206_ico.jpg "Cerasuolo d’Abruzzo \"BORGO THAULERO\" DOC [CASAL THAULERO]")
![Amarone "VALPANTENA" DOCG in Cassa Legno [Bertani]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/amarone-valpantena-docg-in-cassa-legno_14818_ico.jpg "Amarone \"VALPANTENA\" DOCG in Cassa Legno [Bertani]")
