Barolo "Bricco Ambrogio" 2017 DOCG Bruna Grimaldi
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2026 |
| Weinkellerei | Bruna Grimaldi |
| Bezeichnung | Barolo Docg |
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | CN/6356 |
| Weinkellereigebäude | Bruna Grimaldi - Grinzane Cavour (CN) - Via Parea, 7 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Brasato, Selvaggina, Polenta taragna, Pasta al sugo di carne, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Filetto al pepe verde |
| Carta dei vini | Barolo |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Il Barolo "Bricco Ambrogio" DOCG è il vino rosso piemontese per eccellenza. Le uve che danno origine a questo vino sono 100% Nebbiolo da Barolo, raccolte rigorosamente a mano nel cru Bricco Ambrogio, situato a Roddi D'Alba in una posizione particolarmente soleggiata a circa 300 metri s.l.m. costituito da vigneti con età media di circa 40 anni. La vinificazione è tradizionale con una macerazione di circa 10-15 giorni, segue un invecchiamento di 24-30 mesi in tonneau e 10 mesi in bottiglia.
Le caratteristiche di questo Barolo
Alla vista appare dal color granato intenso con riflessi aranciati. Il profumo è ampio ed intenso con chiare note di violetta e rosa appassita che conferiscono il tipico goudron caldo e piacevole. Al palato è robusto, strutturato ed elegante con un'ottima persistenza.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo Barolo
Da servire in ampi calici alla temperatura di 18-20°C. Accompagna egregiamente arrosti, brasati, selvaggina e formaggi saporiti.
![Lugana "Le Quaiare" DOC [Bertani]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/lugana-le-quaiare-doc_15613_ico.jpg "Lugana \"Le Quaiare\" DOC [Bertani]")
![DINDARELLO Veneto Bianco Passito (Bottiglia 375 ml) [MACULAN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/dindarello-veneto-bianco-passito-bottiglia-375-ml_9144_ico.jpg "DINDARELLO Veneto Bianco Passito (Bottiglia 375 ml) [MACULAN]")
![Franciacorta Brut "Rhino" DOCG Astucciato [CA' DE PAZZI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-brut-rhino-docg-astucciato_14131_ico.jpg "Franciacorta Brut \"Rhino\" DOCG Astucciato [CA' DE PAZZI]")
![Franciacorta Brut Saten DOCG Astucciato [Contadi Castaldi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-brut-saten-docg-astucciato_10769_ico.jpg "Franciacorta Brut Saten DOCG Astucciato [Contadi Castaldi]")
![Franciacorta Dosaggio Zero DOCG [Contadi Castaldi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-dosaggio-zero-docg_10758_ico.jpg "Franciacorta Dosaggio Zero DOCG [Contadi Castaldi]")
![Friuli Venezia Giulia Bianco "Origjinal" [Lis Neris]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/friuli-venezia-giulia-bianco-origjinal_13585_ico.jpg "Friuli Venezia Giulia Bianco \"Origjinal\" [Lis Neris]")
![Champagne Brut Millesime "Ancestrale" [J.M. Tissier]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-brut-millesime-ancestrale_11752_ico.jpg "Champagne Brut Millesime \"Ancestrale\" [J.M. Tissier]")
![Franciacorta Saten '61 DOCG Astucciato [Berlucchi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-saten-61-docg-astucciato_14801_ico.jpg "Franciacorta Saten '61 DOCG Astucciato [Berlucchi]")
![Chardonnay Cuvée Bois Valle d’Aosta DOP [Les Cretes]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chardonnay-cuvée-bois-valle-d’aosta-dop_4341_ico.jpg "Chardonnay Cuvée Bois Valle d’Aosta DOP [Les Cretes]")
![Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT in Cofanetto [Ca del Bosco]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-vintage-collection-extra-brut-in-cofanetto_9609_ico.jpg "Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT in Cofanetto [Ca del Bosco]")
![Pinot Bianco "SANCT VALENTIN" DOC [SAN MICHELE APPIANO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pinot-bianco-sanct-valentin-doc_11903_ico.jpg "Pinot Bianco \"SANCT VALENTIN\" DOC [SAN MICHELE APPIANO]")
![Prosecco DOC Treviso Extra Dry “FURLO” [Merotto]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-doc-treviso-extra-dry-“furlo”_6159_ico.jpg "Prosecco DOC Treviso Extra Dry “FURLO” [Merotto]")
