Vermentino Colli di Luni "Sarticola" DOC Baia del Sole

Item code 0196
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Sommelier score 93/100 2025
4 Grappoli AIS
3 Bicchieri gambero rosso 2017
3 Bicchieri gambero rosso 2021
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Features
Winery Baia del Sole
Denomination Vermentino Doc
Vintage 2023
Grapes 100% Vermentino
Alcohol content 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF SP/189
Winery headquarter Baia del Sole - Antica Luni di Ortonovo (SP) - Via Forlino, 3
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Ostriche, Pesce spada, Sushi-sashimi, Risotto ai frutti di mare, Verdure in pastella, Pesce alla griglia
Carta dei vini Vermentino
Formato Bottiglia standard
Regione Liguria (Italia)
Stile Leggero e fresco
Wine description

Il Vermentino DOC “Sarticola” è un vino bianco fresco e fruttato della regione LiguriaIl vermentino viene spesso confuso con il Pigato dal quale si distingue per la morbidezza di sapore. Questo vino bianco viene fermentato per 15 giorni a una temperatura controllata di 15-17°C e successivamente affinato per 5-6 mesi in vasche d’acciaio.

 

Le caratteristiche del Vermentino "Sarticola"

Il colore di questo ottimo vino della regione Liguria è giallo paglierino brillante. Il profumo è agreste e delicato con un finale fruttato. Il gusto è morbido ed elegante e flessuoso con un ritorno di vellutato amarognolo.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Bianco Ligure

Da servire in calici a tulipano alla temperatura ottimale di 10-12°C. Accompagna egregiamente le trofie al pesto e i piatti di pesce.

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