Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Astucciato ANDREOLA
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | ANDREOLA |
| Denominazione | Cartizze Docg |
| Uvaggio | 100% Glera |
| Gradazione | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TV/11728 |
| Sede Cantina | Andreola - Ferra di Soligo (TV) - Via Cavre, 19 |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Formaggi freschi, Vitello tonnato, Cozze, Risotto ai frutti di mare, Verdure in pastella, Sushi-sashimi, Branzino |
| Carta dei vini | Cartizze Valdobbiadene |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
La presente bottiglia è venduta in Astuccio Serigrafato.
Dalla vinificazione in purezza di uve di Glera al 100% che la cantina rinomata in tutto il mondo, Andreola, produce questo sensazionale Prosecco Extra Dry, adatto per i momenti di convivialità più alti. La provenienza delle uve ricade entro i limiti aziendali, in Veneto, in provincia di Treviso, su un suolo classificato come argilloso e sottosuolo di arenaria che dona mineralità. La vinificazione prevede che le uve, vinificate in bianco, senza la permanenza sulle bucce, subiscono in una prima fase una pressatura soffice; poi la presa di spuma con il metodo Martinotti a lenta fermentazione.
Caratteristiche di questo Prosecco Doc
All’aspetto il vino appare di colore giallo paglierino, dal perlage fine e persistente oltre che intenso. Il profumo al naso esprime tutta la tipicità della tipologia grazie a note fruttate di mela verde e sentori floreali. Il gusto al palato è fresco e al tempo stesso morbido, equilibrato ed armonioso. Finale pulito, di media corposità.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto proveniente dal Veneto
Il prosecco ideale per l’aperitivo, ben si abbina a tutto pasto, in particolare su risotti e paste ripiene. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C. La gradazione alcolica raggiunta è di 11% Vol.
