Rosato Sicilia Madamarosé "SALLIER DE LA TOUR" DOC Tasca d'Almerita

Item code 4928
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Prizes and awards
Sommelier score 91/100 2025
Wine Enthusiast 93/100 2022
James Suckling 90/100 2022
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Features
Winery Tasca d'Almerita
Denomination Sicilia Doc
Vintage 2021
Grapes 100% Syrah
Alcohol content 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Winery headquarter Tasca d'Almerita - Sclafani Bagni (PA) - Contrada Regaleali
Abbinamento Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Fritto misto di pesce, Formaggi freschi, Aperitivo, Insalata di polpo, Antipasti caldi di pesce, Pesce spada
Carta dei vini Sicilia DOC
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Wine description

Questo vino rosato prodotto presso la tenuta Sallier de La Tour della cantina Tasca d'Almerita deriva da uve Syrah in purezza allevate presso i vigneti di Monreale, presso Palermo. A seguito della vendemmia manuale, i grappoli vengono sottoposti a vinificazione in bianco e affinamento sulle fecce fini in acciaio per una durata di 3 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino siciliano

All'esame organolettico si presenta con un colore rosa accesso dalle sfumature lievemente ramate. Le note olfattive rievocano frutti a bacca rossa quali fragola, melograno e frutti di bosco così come note floreali. Al palato colpisce per sapidità e freschezza.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosato siciliano

Da provare in abbinamento a piatti a base di pesce come antipati, fritture, sushi e sashimi, tartare ma anche con formaggi freschi. Servire ad una temperatura di 12-14°C in calice dalla media apertura. 

 

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