Rosato Sicilia Madamarosé "SALLIER DE LA TOUR" DOC Tasca d'Almerita
| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
| Wine Enthusiast | 93/100 | 2022 |
| James Suckling | 90/100 | 2022 |
| Winery | Tasca d'Almerita |
| Denomination | Sicilia Doc |
| Vintage | 2021 |
| Grapes | 100% Syrah |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Winery headquarter | Tasca d'Almerita - Sclafani Bagni (PA) - Contrada Regaleali |
| Abbinamento | Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Fritto misto di pesce, Formaggi freschi, Aperitivo, Insalata di polpo, Antipasti caldi di pesce, Pesce spada |
| Carta dei vini | Sicilia DOC |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sicilia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Questo vino rosato prodotto presso la tenuta Sallier de La Tour della cantina Tasca d'Almerita deriva da uve Syrah in purezza allevate presso i vigneti di Monreale, presso Palermo. A seguito della vendemmia manuale, i grappoli vengono sottoposti a vinificazione in bianco e affinamento sulle fecce fini in acciaio per una durata di 3 mesi.
Caratteristiche di questo vino siciliano
All'esame organolettico si presenta con un colore rosa accesso dalle sfumature lievemente ramate. Le note olfattive rievocano frutti a bacca rossa quali fragola, melograno e frutti di bosco così come note floreali. Al palato colpisce per sapidità e freschezza.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosato siciliano
Da provare in abbinamento a piatti a base di pesce come antipati, fritture, sushi e sashimi, tartare ma anche con formaggi freschi. Servire ad una temperatura di 12-14°C in calice dalla media apertura.
