Recioto della Valpolicella "Le Peagné" DOCG Vaona Odino

Produkt Code 0311
CHF 26,60 CHF 29,25
Anfangspreis CHF 29,25
Produkt verfügbar
Spedizione martedì 01 aprile, se ordini oggi stesso
-
+
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2025
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei Vaona Odino
Bezeichnung Recioto della Valpolicella Docg
Jahrgang 2021
Rebsorten 50% Corvina, 35% Rondinella, 5% Molinara, 5% Dindarella e il 5% proveniente da antichi vigneti autoctoni
Alkoholgehalt 14,50%
Cl 50cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF VR 2921
Weinkellereigebäude Vaona Odino - Marano di Valpolicella (VR) - Via Paverno, 41
Abbinamento Dolci al cucchiaio, Frutta secca
Carta dei vini Recioto
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Passito
Weinbeschreibung

Il Recioto della Valpolicella Classico “Le Peagnè” è un vino rosso dell’Azienda Agricola Vaona Odino. I grappoli che danno vita a questo vino sono: 50% Corvina, 35% Rondinella, 5% Molinara, 5% Dindarella e il 5% proveniente da antichi vigneti autoctoni di proprietà della Cantina Vaona. La macerazione avviene a bassa temperatura e dura 6-8 giorni questo per evitare un eccessiva presenza di tannini. Dopo alcuni travasi il Recioto viene messa ad affinare peri li 50% in cisterne d’acciaio e il restante in carati di ciliegio; questa fase dura circa 12-24 mesi. Il vino viene trasferito in botte di rovere e conclude il suo affinamento in bottiglia per altri 8-9 mesi.

 

Le caratteristiche del vino Recioto della Cantina Vaona Odino

Alla vista si presenta rosso granato carico con riflessi aranciati. Il profumo è speziato ed armonico, ricorda le marmellate di amarene e lamponi, i frutti di bosco sotto spirito, zenzero e cacao. Al palato risulta caldo, vellutato, armonico e dolce con note di spezie e cacao, ricorda tutti i sensori del profumo.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Recioto

E’ adatto per accompagnare tutti i dolci in particolare panettoni e pastefrolle, da provare con il cioccolato è affascinante se sorseggiato fuori pasto. Da servire in ampi bicchieri di cristallo a temperatura ambiente. Non ha bisogno di esser decantato.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Pegrandi" DOC BIO
    BIO
  • Valpolicella Classico DOC BIO
    BIO
  • Valpolicella Classico Superiore DOC BIO
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paerno" DOCG 2018
  • Cassa di Legno 3 Vini Cantina Vaona
  • Amarone della Valpolicella Classico "Pegrandi" 2018 DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "Pegrandi" DOCG in Cassa Legno
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Pegrandi" 2017
  • Verticale Amarone della Valpolicella Classico "Pegrandi" 2012-13-15-16-17-18 In Cassa Legno
  • Doppio Magnum 3 Litri Amarone "Pegrandi" in Cassa Legno
    Angebote
  • Passito Bianco "Monte de Luca"
    -29%
  • ähnliche Produkte
  • Recioto della Valpolicella "RECIOTO" DOCG
  • Recioto della Valpolicella "Valpantena" DOCG
    -26%
  • Recioto della Valpolicella "Moronalto" DOCG
    Angebote
  • Recioto della Valpolicella DOCG
  • Recioto della Valpolicella "El Rocolo" DOC
    Angebote
  • Recioto della Valpolicella Classico "Moron" DOCG
  • Recioto della Valpolicella Classico "Amando" DOC
  • Amarone della Valpolicella Riserva DOCG
  • Amarone della Valpolicella "Valpantena" DOCG
  • Amarone della Valpolicella 2020 DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
  • Oft zusammen gekauft
  • Valpolicella Classico Ripasso "Le Morete" DOC
    Angebote
  • Amarone della Valpolicella "Corte Manara" DOCG
    Angebote
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Pegrandi" DOC BIO
    BIO
  • Recioto della Valpolicella "Moronalto" DOCG
    Angebote
  • Valpolicella Classico DOC BIO
    BIO
  • Recioto della Valpolicella "El Rocolo" DOC
    Angebote
  • Valpolicella Classico Superiore DOC BIO
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paerno" DOCG 2018
  • Amarone della Valpolicella Classico "Pegrandi" 2018 DOCG
  • Nero d'Avola "LORLANDO" DOC BIO
    BIO
  • Selezione 6 Vini Friulani
  • Passito Bianco "Monte de Luca"
    -29%