Moscato d’Asti "Le Fronde" DOCG BIO FONTANAFREDDA

Code produit 3202
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
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Caractéristiques
Cave FONTANAFREDDA
Dénomination Moscato d’Asti DOCG
Millesime 2023
Cépages 100% Moscato
Biologique Oui
Degré alcoolique 5,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF CN/7874
Siège de la Cave Fontanafredda - Serralunga d'Alba (CN) - Via Alba, 15
Abbinamento Torte di frutta e crema, Frutta secca, Cioccolato, Strudel, Panettone
Carta dei vini Moscato
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Leggero e fresco
Description du vin

Il vitigno impiegato per la produzione di questo sensazionale vino è quello di Moscato puro al 100%. La zona di produzione è quella della Langa dell’Albese e dell’area Astigiana. La vinificazione viene attuata con pressatura soffice delle uve intere, chiarifica e filtrazione del mosto prima della fermentazione in autoclave e a bassa temperatura. L’affinamento del vino è un vino che va bevuto giovane; dopo poche settimane dall’imbottigliamento il vino è già pronto per il consumo.

 

Caratteristiche di questo vino della Cantina Fontanafredda

All’esame organolettico si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo è intenso di muschio, di fiori di arancio, di salvia e di miele, e provoca emozioni prolungate dalla persistenza di un sapore gioioso. Il gusto ha un sapore gradevolmente dolce, caratteristico, molto equilibrato, e rimanda al miele e all’uva appena raccolta.

 

Abbinamenti consigliati degustando Moscato d'Asti Docg

Gradevolissimo nel fuori pasto, è l’ideale compagno di molti tipi di dolci, soprattutto di quelli a sapore fine e delicato. La temperatura di servizio ottimale è di 8°C in calice alto ed affusolato.

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