Moscato d’Asti "Le Fronde" DOCG BIO FONTANAFREDDA

Code produit 3202
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
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Caractéristiques
Cave FONTANAFREDDA
Dénomination Moscato d’Asti DOCG
Millesime 2023
Cépages 100% Moscato
Biologique Oui
Degré alcoolique 5,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF CN/7874
Siège de la Cave Fontanafredda - Serralunga d'Alba (CN) - Via Alba, 15
Bottle size Standard bottle
Combination Fruit pies and cream, dried Fruit, Chocolate, Strudel, Panettone
Region Piedmont (Italy)
Style Light and fresh
Wine list Moscato
Description du vin

Il vitigno impiegato per la produzione di questo sensazionale vino è quello di Moscato puro al 100%. La zona di produzione è quella della Langa dell’Albese e dell’area Astigiana. La vinificazione viene attuata con pressatura soffice delle uve intere, chiarifica e filtrazione del mosto prima della fermentazione in autoclave e a bassa temperatura. L’affinamento del vino è un vino che va bevuto giovane; dopo poche settimane dall’imbottigliamento il vino è già pronto per il consumo.

 

Caratteristiche di questo vino della Cantina Fontanafredda

All’esame organolettico si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo è intenso di muschio, di fiori di arancio, di salvia e di miele, e provoca emozioni prolungate dalla persistenza di un sapore gioioso. Il gusto ha un sapore gradevolmente dolce, caratteristico, molto equilibrato, e rimanda al miele e all’uva appena raccolta.

 

Abbinamenti consigliati degustando Moscato d'Asti Docg

Gradevolissimo nel fuori pasto, è l’ideale compagno di molti tipi di dolci, soprattutto di quelli a sapore fine e delicato. La temperatura di servizio ottimale è di 8°C in calice alto ed affusolato.

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