Morellino di Scansano ROGGIANO RISERVA DOCG Vignaioli del Morellino di Scansano

Morbido ed elegante grazie ad un affinamento in barrique di rovere francese di 12 mesi,questo vino rosso di Cantina Vignaioli Scansano nasce da uve in prevalenza Sangiovese, provenienti da vigneti di oltre 25 anni di età posti a 250 m slm. La vendemmia si svolge all'inizio di ottobre e porta alla raccolta di uve a perfetta maturazione. Segue macerazione a 35°C per 12 ore, fermentazione a temperatura controllata  e macerazione post fermentativa sulle bucce per 12 giorni.La maturazione si svolge in barrique di rovere francese da 225 l per 12 mesi con ulteriore affinamento in bottiglia per 10 mesi.

Caratteristiche di questo vino della Toscana

Dal colore rosso rubino profondo, colpisce per note olfattive eleganti di frutti rossi. fiori, spezie e sottobosco. Al palato colpisce per un finale dall'ottima persistenza. 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso Riserva toscano

Vino ben strutturato da consumare preferibilmente a 4-8 anni dalla vendemmia. Da degustare con arrosti, brasati, piatti a base di carne saporiti e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 16-18°C.