Magnum 1,5 Litri Valpolicella Classico Superiore "IL RIENTRO" DOC in Cassa Legno La Giuva

Produkt Code 3812
CHF 81,31 CHF 87,00
Anfangspreis CHF 87,00
Produkt verfügbar
Spedizione Dienstag 18 März, se ordini oggi stesso
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei La Giuva
Bezeichnung Valpolicella Classico Superiore Doc
Jahrgang 2020
Rebsorten 50% Corvina, 25% Rondinella, 20% Corvinone, 5% Oseleta-Croatina
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 150cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF VR/5710
Weinkellereigebäude La Giuva - Verona fraz. Trezzolano (VR) - Via Trezzolano, 20/C
Flaschengröße Magnum
Kombination Braten, gegrilltes Schwein, Spiel, Aufschnitt und Salami,, Hartkäse, Seebarsch, Pasta mit Fleischsauce, Tagliatelle mit Pilze
Region Veneto (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Valpolicella Classico Superiore
Weinbeschreibung

La presente bottiglie viene venduta in Cassa Legno Serigrafata ed è formato Magnum da 1,5 Litri.

 

Questa bottiglia della cantina La Giuva è un vino di carattere, compatto e allo stesso tempo armonioso. Frutto della sapiente vinificazione in blend di uve per il 50% di Corvina, il 20% di Corvinone, il 25% di Rondinella, e il 5% di Oseleta-Croatina. La provenienza è nel territorio comunale di Verona, entro i limiti aziendali in Veneto. La fermentazione prevede che le uve, selezionate dopo circa trenta giorni di appassimento in cassetta, sono messe nei follatori a fermentare a 22/24°C. Dopo lo svolgimento della fermentazione malo lattica, questo vino viene unito in parti uguale al Valpolicella fresco per creare il “Rientro” che andrà ad affinarsi per almeno 12 mesi in barrique di rovere. L’affinamento del vino prosegue poi in bottiglia, a completamento di questo superiore d'eccellenza.

 

Caratteristiche di questo Valpolicella Classico Superiore

All’esame organolettico si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profumo al naso è ampio ed intrigante, ricco di frutti rossi, intenso. Il gusto ha grande struttura e sentori di marasca, mora, viola e leggera spezia dolce.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Un vino della tradizione veneta che accompagna magnificamente gli arrosto di vitello e di maiale che sono l’ideale per il consumo di questo vino. Anche le carni cotte alla brace riescono a valorizzare il corpo e le sfumature del Valpolicella superiore, che è ottimo anche in abbinamento con la cacciagione. Formaggi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C in calice ampio che favorisce l’ossigenazione.

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