Magnum 1,5 Litri Franciacorta Brut DOCG in Cassa Legno Contadi Castaldi

Produkt Code 0529
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2025
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei Contadi Castaldi
Bezeichnung Franciacorta Docg
Rebsorten 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero e 10% Pinot Bianco
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 150cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BS 3878
Weinkellereigebäude Contadi Castaldi - Adro Franciacorta (BS) - Via Colzano, 32
Abbinamento Affettati e salumi, Aperitivo, Fritto misto di pesce, Ostriche, Antipasti di pesce al vapore, Sushi-sashimi, Antipasti caldi di pesce, Crostacei
Carta dei vini Franciacorta
Formato Magnum
Regione Lombardia (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Weinbeschreibung

La presente bottiglia viene venduta in Cassa Legno Serigrafata, ed è formato Magnum da 1,5 Litri.

 

Il Franciacorta Brut DOCG è uno spumante metodo classico della Cantina Contadi Castaldi. Cantina che ha selezionato tra questo magnifico territorio del Franciacorta i vigneti più celebri e i  vignaioli  più ricchi di competenza e di tradizionale esperienza. Per la creazione di questo Franciacorta vengono impiegate uve Chardonnay  80%, Pinot Nero 10% e Pinot Bianco 10%. La vinificazione avviene tramite una pressatura soffice e dopo la fase di decantazione si aggiungono i lieviti selezionati. La fermentazione in acciaio inox ha una durata di 20 giorni. Il lungo affinamento di 7 mesi avviene in parte in acciaio e in parte in barrique. Nel successivo mese di Maggio lo spumante viene imbottigliato e chiuso con tappi a corona per la rifermentazione e lasciato affinare in bottiglia sui lieviti da 20 a 26  mesi. L’ultima fase di lavorazione prevede la sboccatura che consiste nella rimozione del tappo su cui si sono depositate le fecce. La bottiglia viene poi chiusa col tradizionale tappo in sughero con gabbietta in metallo e lasciato affinare per altri 3-4 mesi.

 

Le caratteristiche del Franciacorta Brut DOCG

Alla vista si presenta di colore giallo  paglierino con riflessi verdognoli con perlage fine e persistente. Al naso risulta fresco, con note di tiglio e sfumature di agrumi. Al palato si presenta con venature sapide, dotato di buona armonia e personalità con un finale lungo e godibile.

 

Gli abbinamenti consigliati con questo vino della Franciacorta

Da servire in flute alla temperatura di 6-8°C. Eccellente come aperitivo, accompagna egregiamente stuzzichini, antipasti di pesce, tartare di pesce  e ben si abbina anche a salumi e formaggi freschi.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Franciacorta Brut DOCG
    Angebote
  • Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Astucciato
  • Selezione 6 Franciacorta
    Angebote
  • ähnliche Produkte
  • Magnum 1,5 Liter Franciacorta Brut Rosé Millesimato DOCG verpackt
  • Magnum 1,5 Liter Franciacorta Brut P.R. BLANC DE BLANCS verpackt
  • Magnum 1,5 Liter Franciacorta Brut Saten Millesimato DOCG verpackt
  • Magnum 1,5 Liter Franciacorta Brut Grande Cuvèe ALMA DOCG verpackt
  • Magnum 1,5 Liter Franciacorta VINTAGE COLLECTION SATEN verpackt
  • Magnum 1,5 Liter Franciacorta Brut Grande Cuvèe ALMA ROSÉ DOCG verpackt
  • Magnum 1,5 Liter Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT in Box
  • Magnum 1,5 Liter Ferrari Perle DOC verpackt
    Angebote
  • Jeroboam 3 Liter Franciacorta Brut Cabochon in Holzkiste
  • Mathusalem 6 Liter Franciacorta Brut Grande Cuvèe ALMA DOCG in Holzkiste
  • Impériale Magnum 6 Liter Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige
  • Magnum 1,5 Liter Franciacorta „WONDERFUL Vittorio Moretti“ Extra Brut DOCG verpackt
  • Kürzlich angesehene Produkte