Irpinia Rosato "VISIONE" DOC Feudi di San Gregorio

L'Irpinia Rosato "Visione" di Feudi di San Gregorio è prodotto con uve 100% Aglianico attentamente selezionate e vendemmiate leggermente in anticipo, proprio per mantenere alta l’acidità. I grappoli portati in cantina vengono fatti macerare a freddo sulle proprie bucce per estrarre colore, per poi essere sottoposti alla pressatura soffice e alla conseguente fermentazione alcolica che si svolge a basse temperature per alcune settimane in contenitori di acciaio. Dopodiché il vino resta in affinamento in serbatoi di acciaio inox per almeno 4 mesi prima di essere filtrato, imbottigliato e messo in commercio.

Caratteristiche dell'Irpinia Rosato "Visione" DOC

L'Irpinia Rosato "Visione" si presenta alla vista con un colore rosa tenue cristallino. Al naso arrivano sentori di frutta a bacca rossa, di agrumi e floreali , per chiudere con sentori minerali freschi. In bocca è snello, succoso e beverino.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosato campano

Ottimo con piatti a base di pesce; da provare anche con la pizza. Servire ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.