Gewurztraminer "Spatlese" Vendemmia Tardiva Hofstatter
Item code 1779
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Prizes and awards
| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Hofstatter |
| Denomination | Gewürztraminer DOC |
| Vintage | 2018 |
| Grapes | 100% Gewürztraminer |
| Alcohol content | 9,00% |
| Cl | 37cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | BZ/3 |
| Winery headquarter | Tenuta J. Hofstätter - Termeno (BZ) - Piazza Municipio, 5 |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Strudel, Desserts, Fruit pies and cream, dried Fruit, spicy cheese |
| Region | Trentino-Alto Adige (Italy) |
| Style | Passito |
| Wine list | Gewurztraminer |
Wine description
Il Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC “Spatlese” di Hofstätter nasce da uve raccolte a novembre inoltrato. I grappoli vengono pigiati in maniera soffice e, dopo lieve pressatura e sedimentazione, il mosto fermenta lentamente. Finita la fermentazione, il vino matura in piccole botti di rovere per 12 mesi e dopo l’imbottigliamento per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino della Cantina Hofstatter
Vino dal colore dorato intenso, che regala al naso aromi esotici come il mango e la papaia, con un tocco di ananas e lychee, su uno sfondo speziato. Al palato è corposo e tipico, dotato di una lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Ottimo con piatti della cucina orientale, a dessert o formaggi erborinati. Servire a 10°C in calice non troppo ampio.
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