Etna Bianco "Sentiero delle Gerle" DOC Mandrarossa

L'Etna Bianco "Sentiero delle Gerle" è prodotto sul versante nord-est del vulcano dalla famosa cantina siciliana Mandrarossa. È realizzato con le uve di Carricante in purezza, il vitigno autoctono dell’Etna. Al termine della vendemmia, si procede alla pressatura soffice e alla fermentazione del mosto fiore in serbatoi d’acciaio inox. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino riposa in vasca d’acciaio per almeno un anno.

Caratteristiche dell'Etna Bianco "Sentiero delle Gerle" DOC

È un bianco fresco e teso, snello e scorrevole, che nel calice si presenta con un colore giallo chiaro attraversato da tenui riflessi dorati. Al naso profumi di fiori bianchi, scorza d’agrumi, erbe della macchia mediterranea. Il sorso è intenso e limpido, con un finale molto fresco, connotato da note sapide e minerali.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino

Ottimo con tutti i piatti a base di pesce. Servire ad una temperatura di 12°C in calice non molto ampio.