Syrah Henri "Eleve en Fut de Chene" DOC Anselmet
| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2021 |
| 3 viti Vitae AIS |
|
2022 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2022 |
| Winery | Anselmet |
| Denomination | Syrah |
| Vintage | 2023 |
| Grapes | 100% Syrah |
| Alcohol content | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | AO/5150 |
| Winery headquarter | Maison Anselmet - Villeneuve (AO) - Frazione Vereytaz, 30 |
| Abbinamento | Polenta taragna, Arrosto di carne, Carne Rossa in umido, Brasato, Carni Bianche, Pasta al sugo di carne, Salsiccia, Spezzatino di carne e selvaggina |
| Carta dei vini | Syrah |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Valle d'Aosta (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il Syrah “Henri”della Cantina valdostana Anselmet è un vino rosso che ben rappresenta l'identità territoriale. Si ottiene con uve Syrah 100%, coltivate a Saint Pierre e Villeneuve su terreni morenici sabbiosi. Dopo la raccolta manuale delle uve, il mosto fermenta in acciaio per 10-15 giorni per poi essere riposto prima in acciaio per 6 mesi e poi in barrique di diverso invecchiamento con bàtonnage per 18 mesi.
Caratteristiche di questo vino rosso
All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino violaceo; al naso è un trionfo di sentori fruttati di ciliegia e frutti di bosco, a cui si uniscono profumi speziati di liquirizia e pepe nero. In bocca rimane elegante, equilibrato e persistente.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Da abbinare a primi e secondi piatti a base di carne, sia bianca che rossa; da provare anche con selvaggina e formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice abbastanza ampio.
![Spumante Millesimato Brut Rosa del Fae [CANEVEL]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-millesimato-brut-rosa-del-fae_12905_ico.jpg "Spumante Millesimato Brut Rosa del Fae [CANEVEL]")
![Prosecco Superiore Extra Dry "ASO" DOCG [VAL D'OCA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-superiore-extra-dry-aso-docg_12447_ico.jpg "Prosecco Superiore Extra Dry \"ASO\" DOCG [VAL D'OCA]")
![Passito Alpi Retiche VERTEMATE Astucciato [Mamete Prevostini]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/passito-alpi-retiche-vertemate-astucciato_10014_ico.jpg "Passito Alpi Retiche VERTEMATE Astucciato [Mamete Prevostini]")
![Syrah Henri "Eleve en Fut de Chene" DOC [Anselmet]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/syrah-henri-eleve-en-fut-de-chene-doc_14235_ico.jpg "Syrah Henri \"Eleve en Fut de Chene\" DOC [Anselmet]")
![Morellino Di Scansano Riserva DOCG [Le Lupinaie]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/morellino-di-scansano-riserva-docg_4566_ico.jpg "Morellino Di Scansano Riserva DOCG [Le Lupinaie]")
![Cassa di Legno 6 Ribolla Gialla "TURIAN" DOC [COLLAVINI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cassa-di-legno-6-ribolla-gialla-turian-doc_13785_ico.jpg "Cassa di Legno 6 Ribolla Gialla \"TURIAN\" DOC [COLLAVINI]")
![Friuli Venezia Giulia Rosso "Lis Neris" [Lis Neris]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/friuli-venezia-giulia-rosso-lis-neris_13482_ico.jpg "Friuli Venezia Giulia Rosso \"Lis Neris\" [Lis Neris]")
![Gavi dei Gavi "Etichetta Nera" DOCG Astucciato [LA SCOLCA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/gavi-dei-gavi-etichetta-nera-docg-astucciato_8381_ico.jpg "Gavi dei Gavi \"Etichetta Nera\" DOCG Astucciato [LA SCOLCA]")
![Champagne "Essentiel" Cuvée Extra Brut [PIPER-HEIDSIECK]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-essentiel-cuvée-extra-brut_12620_ico.jpg "Champagne \"Essentiel\" Cuvée Extra Brut [PIPER-HEIDSIECK]")
![Vermentino Colli di Luni "Sarticola" DOC [Baia del Sole]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vermentino-colli-di-luni-sarticola-doc_5887_ico.jpg "Vermentino Colli di Luni \"Sarticola\" DOC [Baia del Sole]")
![Gewurztraminer Mitterberg "AM SAND" BIO [ALOIS LAGEDER]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/gewurztraminer-mitterberg-am-sand-bio_8238_ico.jpg "Gewurztraminer Mitterberg \"AM SAND\" BIO [ALOIS LAGEDER]")
