Rosso di Montalcino DOC Altesino

Code produit 1400
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
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Caractéristiques
Cave Altesino
Dénomination Rosso di Montalcino DOC
Millesime 2021
Cépages 100% Sangiovese
Degré alcoolique 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SI/6001
Siège de la Cave Altesino - Montalcino (SI) - Strada Provinciale del Brunello
Abbinamento Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Stinco di maiale al forno, Scaloppine ai funghi, Selvaggina, Cannelloni, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Rosso di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Corposo e intenso
Description du vin

La casa produttrice Altesino, produce uno dei più rinomati Rossi di Montalcino DOC del panorama enologico. Vanta importanti riconoscimenti ed è ampiamente apprezzato per le sue caratteristiche di vino di pregio ad un prezzo accessibile. Viene prodotto con il 100% di uve di sangiovese di Montalcino e affinato in botti di rovere di Slavonia per 6 massimo 8 mesi, viene poi messo in commercio dopo almeno un anno dalla vendemmia, durante tale periodo il vino affina in bottiglia. Le uve impiegate sono quelle di sangiovese pure al 100% e la fermentazione segue il metodo tradizionale in grado di preservare tutte le caratteristiche del varietale e rispettare a pieno l’antica tradizione della casa produttrice. La gradazione alcolica raggiunta è di almeno 13 % Vol e l’invecchiamento massimo per questo vino è di 10 anni.

 

Caratteristiche del vino Rosso di Montalcino DOC

Il colore è rosso rubino brillante ed ha un persistente bouquet di frutta fresca e sottobosco. Al palato è ben bilanciato e offre in una struttura importante delicati sapori di ciliegia, susina e di piccoli frutti.

 

Abbinamenti consigliati con questo Rosso di Montalcino

Si presta in maniera eccezionale per i primi piatti strutturati, per accompagnare i taglieri di formaggi e affettati. Va servito a 18° C in calice ampio. 

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