Passito di Malvasia delle Lipari DOC BARONE DI VILLAGRANDE
| Punteggio sommelier | 94/100 | 2024 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2020 |
| Cantina | BARONE DI VILLAGRANDE |
| Denominazione | Passito di Malvasia delle Lipari Doc |
| Annata | 2017 |
| Uvaggio | Malvasia delle Lipari e Corinto Nero |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 50cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CT/7360 |
| Sede Cantina | BARONE DI VILLAGRANDE - Milo (CT) - Via del Bosco, 25 |
| Abbinamento | Dolci al cucchiaio, Torte di frutta e crema, Cantucci toscani, Strudel, Formaggi stagionati |
| Carta dei vini | Passito |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sicilia (Italia) |
| Stile | Passito |
Passito di Malvasia delle Lipari DOC della Cantina Barone di Villagrande è un vino siciliano ottenuto con uve Malvasia delle Lipari e Corinto nero, coltivate nei vigneti aziendali situati a Santa Marina/Salina a 400metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia, le uve vanno incontro ad appassimento per 20/30 giorni; segue fermentazione in acciaio e imbottigliamento a 12 mesi dalla vendemmia. Ogni singolo acino è sgrappolato a mano.
Caratteristiche di questo Passito di Malvasia delle Lipari Doc
All’esame organolettico, questo vino siciliano si presenta con un colore giallo dorato denso e luminoso; al naso predominano profumi floreali e agrumati con un finale balsamico e aromatico. In bocca arriva subito elegante con una bella beva, non troppo dolce: vi è infatti un buon equilibrio tra alcool, acido e residuo zuccherino.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino dolce
Questo vino Passito siciliano si abbina perfettamente con formaggi e composte di frutta. Da servire ad una temperatura di 16°C in calice non molto ampio.
