Langhe Favorita DOC SAN SILVESTRO

Il vino bianco Langhe Favorita è un bianco composto da uve italiane coltivate principalmente in Piemonte. Nello specifico i vitigni impiegati per la sua vinificazione sono allevati sulla riva sinistra del fiume Tanaro nel Roero vicino al paese di Alba. Le antiche uve di Favorita allevate sin dall’antichità nel Roero sono state negli anni sostituite pian piano dalle uve di Chardonnay che è in grado di ottener una migliore resa per ettaro, ma l’ineguagliabile qualità delle uve Favorita è stata preservata con cura dalla cantina San Silvestro che oggi è in grado di commercializzare un vino tanto speciale quanto pregiato e carico di tradizione e storia culturale, esportando in Europa e nel mondo la cultura locale.

Caratteristiche di questo vino della Cantina San Silvestro

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino non troppo accentuato, coronato qua e là da sottili riflessi verdolini. Il profumo è fragrante, fruttato, decisamente floreale. Il gusto è piacevole sentore di mela renetta esalta il sapore, pieno e delicatamente acidulo.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Vino da consumare giovane, a tavola accompagna con eleganza gli antipasti delicati, soprattutto di pesce, verdure e carni bianche. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.