Gattinara Riserva VIGNA RONCHI DOCG TRAVAGLINI

Da uve Nebbiolo in purezza provenienti dal singolo vigneto Vigna Ronchi, nasce questo vino rosso piemontese della Cantina Travaglini. I grappoli raccolti nel corso della vendemmia manuale svolgono vinificazione in acciaio a temperatura controllata per 15-18 giorni, mentre invece la fase finale di affinamento richiede passaggio in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per 40 mesi con ulteriori 10 mesi in bottiglia.

Caratteristiche di questo vino del Piemonte

Presenta un colore rosso intenso dai riflessi violacei. Le note olfattive richiamano note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna ma anche note floreali e speziate. vellutato al palato.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso di Travaglini

Ottimo con piatti particolarmente saporiti a base di carne rossa come arrosti, grigliate e stufati. Da provare anche con formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18°C.