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Fumin "Eleve en Fut de Chene" DOP Anselmet
Codice Prodotto 4828
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2025 |
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Caratteristiche
| Cantina | Anselmet |
| Denominazione | Fumin Doc |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Fumin |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | AO/5150 |
| Sede Cantina | Maison Anselmet - Villeneuve (AO) - Frazione Vereytaz, 30 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Agnello, Stuzzichini, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne, Stinco di maiale al forno, Scaloppine ai funghi, Carne Rossa in umido |
| Carta dei vini | Valle d'Aosta Doc |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Valle d'Aosta (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Il Fumin della Cantina Anselmet è un vino elegante e raffinato che si ottiene con uve Fumin in purezza coltivate a 800 metri s.l.m su terreni limosi. Tutta la vinificazione avviene in barriques con fermentazione per 25 giorni ed affinamento per altri 18 mesi.
Caratteristiche di questo vino valdostano
All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino brillante;al naso predominano sentori di frutti rossi mentre in bocca risulta equilibrato e strutturato, dotato di una bella freschezza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso valdostano
E' un vino molto versatile, ideale con antipasti, secondi di carne e formaggi stagionati. Da servire ad una temperatura di 18°C in calice abbastanza ampio.
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