Rosso di Montalcino "Assunto" DOC Bellaria

Codice Prodotto 4734
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Caratteristiche
Cantina Bellaria
Denominazione Rosso di Montalcino Doc
Annata 2019
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF 6313 SI
Sede Cantina Bellaria - Montalcino (SI) - Loc. Bellaria
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Risotti, Pasta alla Carbonara, Pasta mit Fleischsauce, Gedünstetem Fleisch, Tagliatelle mit Pilze, Spiel, Florentiner Steak
Region Toskana (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Rosso di Montalcino
Descrizione del vino

"Assunto" Rosso di Montalcino is produced from Sangiovese Grosso grapes on vineyards 500 meters above sea level. After the harvest, the grapes are gently pressed and the fermentation takes place in contact with the skins for about 25 days. It is then aged for 20 months in French oak barrels before bottling.

 

Characteristics of this red wine

Intense ruby red color. The nose hints of strawberries and berries. A wine with a good structure and flavor, intense and elegant.

 

Suggested pairings tasting this product of Bellaria winery

Excellent with pasta with meat sauce, roasted meat and medium-aged cheeses. To be served at a temperature of 16ºC in a glass not very wide.

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