Trebbiano d'Abruzzo DOP TENUTA ULISSE

Codice Prodotto 4666
CHF 12,97 CHF 14,90
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Punteggio sommelier 90/100 2025
3 viti Vitae AIS 2020
4 Grappoli AIS 2020
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Caratteristiche
Cantina TENUTA ULISSE
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo Dop
Annata 2023
Uvaggio 100% Trebbiano
Gradazione 13,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CH/20154
Sede Cantina Tenuta Ulisse - Crecchio (CH) - Via San Polo, 40
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Agnello, Calamari al forno, Crespelle spinaci e ricotta, Insalata di polpo, Coniglio, Orata al forno, Spaghetti alle vongole
Carta dei vini Trebbiano
Formato Bottiglia standard
Regione Abruzzo (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il Trebbiano D’Abruzzo DOP di Tenuta Ulisse è prodotto con uve 100% Trebbiano, coltivate nei vigneti aziendali situati in provincia di Chieti, a Crecchio. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono accuratamente selezionati e posti in un tunnel di raffreddamento con conseguente criomacerazione della buccia, che porta ad ottenere l’estrazione dei composti aromatici. Seguono diraspatura, pressatura e una lenta fermentazione a 11°C. L’affinamento inizia in vasche di acciaio per poi proseguire in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo Trebbiano d'Abruzzo 

All’esame organolettico questo vino abruzzese si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso i profumi sono molto intensi con delle piacevoli note di frutta bianca ed esotica. In bocca il finale è di grande persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Ideale con antipasti di pesce, primi piatti e arrosti di pesce, risotti e formaggi semi stagionati ma anche con piatti di carne bianca. La temperatura di servizio ottimale è di 8/10°C in calice non molto ampio.

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