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Pinot Grigio Ramato DOC ATTEMS
Codice Prodotto 3840
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | ATTEMS - FRESCOBALDI |
| Denominazione | Pinot Grigio Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Pinot Grigio |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | FI/5044 |
| Sede Cantina | Frescobaldi - Firenze (FI) - Via Santo Spirito, 11 |
| Abbinamento | Sushi-sashimi, Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Spaghetti alle vongole, Crostacei, Tartare-carpaccio pesce, Pesce spada, Pasta al tonno, Formaggi freschi |
| Carta dei vini | Pinot Grigio |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Descrizione del vino
Si tratta di un Friuli DOC che nasce da una lavorazione particolare, del Pinot Grigio, in cui il mosto rimane a contatto per circa 10 ore con le bucce, arricchendo il prodotto finale – lavorato solo in acciaio – del caratteristico colore.
Caratteristiche del Pinot Grigio Ramato DOC
Il colore è decisamente caratteristico, con una tonalità che oscilla fra la buccia della cipolla e il rame. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso evidenzia note intense e variegate, in cui la frutta viene declinata con diverse sfumature, dal pompelmo alla ciliegia. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso fresco che si lega bene al gusto minerale e sapido che si rintraccia al palato.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Attems
Ottimo con crostacei e sughi alle verdure. Servire a 12°C in calice non molto ampio.
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