Montecucco Rosato "Grottolo" DOC BIO COLLE MASSARI

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Sommelier score 90/100 2025
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Features
Winery COLLE MASSARI - Grattamacco
Denomination Montecucco Rosato Doc
Vintage 2022
Grapes 70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo e 15% Montepulciano
Organic Yes
Alcohol content 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Winery headquarter ColleMassari - Cinigiano (GR) - Località Poggio la Commare, Poggi del Sasso
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Orecchiette con cime di rapa, Calamari al forno, Filetti di merluzzo, Orata al forno, Tonno in crosta di pistacchi, Insalata di polpo, Sushi-sashimi
Carta dei vini Montecucco
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Leggero e fresco
Wine description

Questo vino rosato della Cantina Colle Massari viene prodotto utilizzando uve di Sangiovese come base, con aggiunta di Ciliegiolo e Montepulciano, vinificate in acciaio, al termine della fermentazione alcolica, il vino viene poi trasferito in silos di acciaio per la maturazione.

 

Caratteristiche di questo vino rosato toscano

Si presenta color rosato, vino delizioso che esprime note di fragola selvatica, ciliegie mature e lamponi sin dal primo sorso. Al palato risulta piacevolmente secco, minerale ed equilibrato.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Colle Massari

È molto flessibile a tavola, infatti lo si può degustare sin dall'aperitivo, servito molto fresco, e poi abbinare praticamente a tutto pasto, sia che la cena sia a base di carne, preferibilmente bianca, che di pesce di mare o di acqua dolce. In una serata tra amici informale a base di pizze e focacce, dimostrerà la sua adattabilità ai molteplici pietanze.

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