Magnum 1,5 Litri Negroamaro Salento "F" in Cassa Legno San Marzano

Codice Prodotto 2926
CHF 87,41
Prodotto disponibile
Spedizione martedì 26 novembre, se ordini oggi stesso
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina San Marzano
Denominazione Negroamaro Salento Igp
Annata 2020
Uvaggio 100% Negroamaro
Gradazione 14,50%
Cl 150cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TA 64
Sede Cantina San Marzano - San Marzano di San Giuseppe (TA) - Via Monsignor Bello, 9
Abbinamento Selvaggina, Salsiccia, Tagliata di Manzo, Filetto al pepe verde, Pasta all'amatriciana, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Cannelloni
Carta dei vini Negroamaro
Formato Magnum
Regione Puglia (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 litri e viene venduta in Cassa Legno serigrafata.

 

La tipologia è quella del vino rosso ad Indicazione Geografica Protetta. Deriva dalla vinificazione in purezza di uve Negroamaro. La densità d’impianto per ettaro è di 4'500 alberelli per ettaro. La zona di produzione si caratterizza per i suoli costituiti dalle terre rosse residuali, a tessitura fine e generalmente con substrato calcareo e radi affioramenti rocciosi. La famosa tinta rossa di questi suoli deriva da un’intensa presenza di ossidi di ferro. I valori termici caratterizzano un ambiente piuttosto caldo, con piovosità annua molto bassa e escursioni termiche molto elevate, condizione questa che ha una benefica influenza sulla qualità delle uve. I terreni ricadono tutti nell’area geografica della contrada di Monte La Conca, a cavallo tra il territorio del comune di San Marzano e quello di Francavilla FontanaPer la vinificazione le uve vengono raccolte manualmente in piccoli cesti. La macerazione è in questo vino separata per l’(0% del prodotto raccolto dura 18 giorni mentre per la restante massa, la macerazione si protrae per 25 giorni con lieviti indigeni selezionati in vigna su materiale scelto di diverso tipo. La fermentazione si sviluppa a temperatura controllata di 24° C massimo 26° C. Segue l’affinamento di 12 mesi in barriques di rovere francese e caucasico. Questo vino ha un’ottima capacità di invecchiamento che raggiunge i 7 anni, mantenendo inalterate le proprie caratteristiche organolettiche.

 

Caratteristiche del vino Negroamaro Salento “F”

All’aspetto si presenta di colore rosso porpora molto carico e profondo. Il profumo è ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco, e confettura di ciliegia. Il gusto è quello di vino di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Negroamaro San Marzano

Si abbina alla perfezione con i primi piatti robusti, le carni rosse, la selvaggina, i formaggi pecorini stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione. La temperatura di servizio è di 18° C in calice ampio che garantisce una buona ossigenazione. Raggiunge una gradazione alcolica di 14,5% Vol.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Primitivo di Manduria "Talò" DOP
    Offerta
  • Primitivo Salento "Il Pumo"
    Black Friday Offerta
  • Nero di Troia "Talò"
    Offerta
  • Malvasia Sauvignon Salento "Il Pumo"
    Offerta
  • Negroamaro Salento "Il Pumo"
    Offerta
  • Rosé di Primitivo Salento "Tramari"
    Black Friday Offerta
  • Negroamaro Salento "F"
    Black Friday Offerta
  • Chardonnay Puglia "Il Pumo"
    Offerta
  • Primitivo di Manduria "11 Filari" Dolce Naturale DOCG
    Offerta
  • Rosato Salento "Il Pumo"
    Offerta
  • Chardonnay Puglia "Talò"
    Offerta
  • Malvasia Nera Salento "Talò"
    Offerta
  • Prodotti simili
  • Magnum 1,5 Litri Barolo DOCG in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Nero d’Avola "Cartagho" DOC in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Guidalberto In Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Nebbiolo DOC In Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Solaia in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Barolo Perno DOCG In Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Toscana "COEVO" in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Barolo "Badarina" DOCG in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino DOCG in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino DOCG in Cassa Legno
    Offerta Novità
  • Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino DOCG in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Cannonau "Sartiu" DOC In Cassa Legno
  • Altri utenti hanno comprato
  • Negroamaro Salento "F"
    Black Friday Offerta
  • Jéroboam 5 Litri Nebbiolo d'Alba DOC in Cassa Legno
    Offerta
  • Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia
    Offerta
  • Pinot Bianco DOC
    Pinot Bianco DOC [GIRLAN] CHF 12,84 CHF 13,90
  • Magnum 1,5 Litri Verdicchio "PODIUM" Castelli di Jesi DOC Astucciato
  • Magnum 1,5 Litri Gewurztraminer DOC "Nussbaumer" in Astuccio
  • Magnum 1,5 Litri Petit Verdot "Timperosse" in Cassa Legno
    -36%
  • Magnum 1,5 Litri Chardonnay Cuvée Bois Valle d’Aosta DOP in Cassa Legno
  • Magnum 1,5 Litri Primitivo di Manduria RISERVA "Anniversario 62 " DOP in Cassa legno
    Offerta
  • Doppio Magnum 3 Litri Primitivo di Manduria "Sessantanni" DOP In Cassa Legno
    Offerta
  • Doppio Magnum 3 Litri Barbaresco DOCG in Cassa Legno