Magnum 1,5 Litri Valtellina Superiore Sassella DOCG in Astuccio TRIACCA

Item code 3859
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Sommelier score 90/100 2025
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Features
Winery TRIACCA
Denomination Valtellina Superiore Docg
Vintage 2019
Grapes 100% Nebbiolo
Alcohol content 12,50%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF SO/248
Winery headquarter TRIACCA - Villa di Tirano (SO) - Via Nazionale, 121
Bottle size Magnum
Combination Cold cuts and salami, Pasta with meat sauce, Gnocchi al ragù, Grilled meat, pork knuckle baked, Medium-aged cheeses
Region Lombardy (Italy)
Style Medium-bodied and fragrant
Wine list Valtellina Superiore
Wine description

Questo prodotto è formato Magnum da 1,5 Litri e vine venduto in Astuccio serigrafato.

 

Le uve di Nebbiolo chiavennasca, per la vinificazione di questo sensazionale Valtellina Superiore Sassella DOCG sono impiegate in assoluta purezza, come impone il rigido disciplinare. La provenienza delle uve ricade nella provincia di Sondrio. La vinificazione prevede la macerazione sulle bucce per 12 – 15 giorni in fermentini inox da 130 ettolitri con follatori automatici. Tre delestage a temperatura controllata di 27°C. In ultimo l’affinamento del vino che si estende per 12 mesi in botti di rovere.

 

Caratteristiche del vino Valtellina Superiore Sassella Docg

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino tendente al granata. Il profumo è ampio e si esprime con i caratteristici sentori di piccoli frutti come il lampone, ma anche di viola e rosa canina. Il gusto al palato asciutto, austero, giustamente tannico, robusto, con tipici sentori di nocciola e prugne secche.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino lombardo

Un vino ottimo con la bresaola, primi piatti della tradizione locale come i Pizzoccheri, carni bianche e formaggi giovani. La temperatura di servizio ottimale è di 14° C. 

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