Magnum 1,5 Litri Brunello di Montalcino DOCG 2017 "Assunto" in Cassa Legno Bellaria

Code produit 1221
CHF 96,29 CHF 109,00
Prix ​​initial CHF 109,00
Produit disponible
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Points sommelier 92/100 2025
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Caractéristiques
Cave Bellaria
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millesime 2017
Cépages Sangiovese 100%
Degré alcoolique 15,50%
Cl 150cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF 6313 SI
Siège de la Cave Bellaria - Montalcino (SI) - Loc. Bellaria
Abbinamento Formaggi stagionati, Tagliata di Manzo, Agnello, Bistecca Fiorentina, Spezzatino di carne e selvaggina, Selvaggina, Risotto ai Funghi, Arrosto di carne
Carta dei vini Brunello di Montalcino
Formato Magnum
Regione Toscana (Italia)
Stile Corposo e intenso
Description du vin

La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 Litri e viene venduta in Cassa Legno Serigrafata.

 

Il Brunello di Montalcino DOCG  “Assunto” è un grande vino rosso Italiano. I grappoli utilizzati per la sua produzione sono uve al 100% Sangiovese. I grappoli vengono raccolti, selezionati e fatti fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata per 20-25 giorni; la maturazione di questo Brunello di Montalcino DOCG avviene inpiccole botti di rovere per un periodo di 36 mesi e  successivamente viene imbottigliato. Dopo l'imbottigliamento continua il suo processo di affinamento per altri 8 mesi in cantina. Viene messo in commercio non prima del quinto anno successivo alla vendemmia e se conservato in maniera ottimale può avere un invecchiamento superiore ai 30 anni.

 

Le caratteristiche del vino Brunello

Alla vista si presenta di colore rosso rubino tendente al granato. All’olfatto emana un gran profumo intenso ed elegante. In bocca risulta robusto e persistente con un sapore asciutto e caldo.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando Brunello "Assunto"

Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 18-20°C; esalta le proprie qualità se aperto 3 ore prima. Si abbina a primi piatti, carne rossa in umido e alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

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