Magnum 1,5 Litri Prosecco Superiore Millesimato Dry DOCG Astucciato Col Vetoraz

Item code 2077
CHF 48.72 CHF 48.80
Initial price CHF 48.80
Item available
Spedizione Tuesday 18 March, se ordini entro 8 ore e 46 minuti
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Prizes and awards
Sommelier score 90/100 2025
3 viti Vitae AIS 2020
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Features
Winery Col Vetoraz
Denomination Prosecco Superiore Millesimato Dry DOCG
Grapes 100% Glera
Alcohol content 11,50%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF TV/10326
Winery headquarter Col Vetoraz Spumanti - S. Stefano di Valdobbiadene (TV) - Strada delle Treziese, 1
Bottle size Magnum
Combination Cold cuts and salami, Aperitif, Mussels, Crustaceans, Smoked Fish appetizers, Steamed fish Hors d'oeuvres, Risotto with vegetables, Grilled Fish, White Meat
Region Venetian (Italy)
Style Light and fresh
Wine list Prosecco
Wine description

La presente bottiglia è fomato Magnum da 1,5 Litri e viene venduta in Astuccio Serigrafato.

 

L’azienda Col Vetoraz del Veneto alleva le sue pregiate uve sulle ripide colline dell’esclusivo comprensorio di Valdobbiadene. In provincia di Treviso. I vitigni utilizzati sono per il 100% quelli di Glera. Il sistema di allevamento che l’azienda adotta è quello di tipo Cappuccina modificata detto anche “Metodo Valdobbiadene”. La resa per ettaro è di 135 quintali per ettaro di terreno vitato. La vendemmia si svolge a partire dal 20 di Settembre e si protrae fino alla 1° decade di Ottobre. La tecnica di produzione è basata sulla rifermentazione in grande recipiente metallico con il “Metodo Charmat”. La vinificazione si sviluppa in bianco con pressatura soffice. Poi la fermentazione primaria con decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. In ultimo la presa di spuma che si sviluppa in 30 massimo 40 giorni. Segue un affinamento di massimo 3 mesi.

 

Caratteristiche del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Dry

All’aspetto questo Spumante veneto Millesimato si presenta con un perlage fine e persistente e il colore paglierino tenue e lucido. Il profumo al naso richiama note floreali di rosa, agrumi, acacia e note di frutta come la pesca bianca, la pera e la mela. Il gusto è elegante, aromatico e di struttura rotonda.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Prosecco Col Vetoraz

Un vino della casa Veneta Col Veteraz, protagonista ideale di brindisi e festeggiamenti, adatto ad ogni momento della giornata. Va servito fresco a 8°C in calice alto ad affusolato. 

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