Jéroboam 5 Litri Nebbiolo d'Alba DOC in Cassa Legno Salvano
Points sommelier | 89/100 | 2025 |
Cave | Salvano |
Dénomination | Nebbiolo d' Alba Doc |
Millesime | 2018 |
Cépages | 100% Nebbiolo |
Degré alcoolique | 14,00% |
Cl | 500cl |
Sulfites | Contient des sulfites |
Code ICQRF | CN/6104 |
Siège de la Cave | Salvano - Diano d'Alba (CN) - Via Guido Cane, 1 |
Carte des vins | Nebbiolo |
Combinaison | Charcuteries et saucisses, Coq grillé, Boeuf en tranches, Fromages moyennement âgés, Ragoût de viande et de gibier, Risotto aux champignons, Tagliatelle avec champignon |
Format | Magnum |
Région | Piémont (Italie) |
Style | Corsé et intense |
La presente bottiglia è formato Jeroboam 5 Litri e viene venduta in Cassa Legno Serigrafata.
Il Nebbiolo d’Alba DOC Salvano è un vino Italiano della regione Piemonte. Le vigne sono situate nelle zona delle Langhe Albese, tra Diano d'Alba, Alba, Castagnito e Guarene. L’uva viene colta tra il mese di settembre e il mese di ottobre. La prima fermentazione avviene in vasche inox ad una temperatura compresa tra i 29-31°C; a seguire il vino viene inserito in barrique dove riposa per un anno.
Le caratteristiche del Nebbiolo d'Alba
Alla vista appare di colore rosso rubino brillante. Il profumo è delicato con note di rosa e viola. Al palato si presenta dal sapore intenso con un retrogusto vanigliato.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 18-20°C. Si abbina ai primi piatti a base di sugo di carne, carne rossa in umido e grigliata, formaggi stagionati.