Franciacorta Rosé Extra Brut LA MONTINA

Codice Prodotto 3094
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Caratteristiche
Cantina LA MONTINA
Denominazione Franciacorta DOCG
Uvaggio 85% PinotNero, 15% Chardonnay
Gradazione 12,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BS/2123
Sede Cantina La Montina - Monticelli Brusati (BS) - Via Baiana, 17
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Pasta con pesce, Fritto misto di pesce, Crostacei, Sushi-sashimi
Carta dei vini Franciacorta
Formato Bottiglia standard
Regione Lombardia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Il Franciacorta Rosé Millesimato Extra Brut nasce nei vigneti delle Tenute La Montina situate tra il Lago di Iseo e l'anfiteatro morenico della Franciacorta, in provincia di Brescia. È prodotto prevalentemente con uve Pinot Nero ed una piccola parte di Chardonnay, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico, con affinamento sui propri lieviti per almeno 30 mesi. I vitigni impiegati in blend sono quelli di Chardonnay per il 15%, e quelli di Pinot Nero per l’85%. L’affinamento del vino si sviluppa in bottiglia per almeno 30 mesi sui lieviti.

 

Caratteristiche del Franciacorta Rosé Extra Brut

All’aspetto si presenta di colore rosa tenue e da una spuma soffice e abbondante. Il profumo al naso si apre con intense note di frutti di bosco e frutta matura. Il gusto in bocca si dimostra pieno e morbido, con gradevoli sentori fruttati.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Franciacorta

Uno spumante di grande raffinatezza che si presta ottimamente come aperitivo, questo spumante è eccellente in abbinamento a salumi, carni grigliate e formaggi stagionati o erborinati. La temperatura di servizio ottimale è di 6°C in calice alto ed affusolato. 

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