Costa Toscana DROPPELLO ROSÉ TENUTA FERTUNA
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2026 |
| Cantina | TENUTA FERTUNA |
| Denominazione | Costa Toscana Igt |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | 100% Sangiovese vinificato in rosé |
| Gradazione | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Gavorrano (GR) - Loc. Grilli, S.P. Aurelia Antica |
| Abbinamento | Tartare-carpaccio pesce, Tonno in crosta di pistacchi, Sushi-sashimi, Spaghetti alle vongole, Risotto alle verdure, Insalata di polpo, Linguine al nero di seppia, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Branzino |
| Carta dei vini | Sangiovese |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Il Rosé DOC Maremma Toscana di Tenuta Fertuna nasce nel cuore della Maremma, in un territorio ventilato e fortemente influenzato dalla vicinanza del mare, che contribuisce a dare freschezza e finezza ai vini della zona. È prodotto principalmente da uve Sangiovese, vitigno simbolo della Toscana, selezionate con grande attenzione e vinificate in modo da preservarne l’espressività più delicata. La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo delle bucce, giusto il tempo necessario per estrarre il caratteristico colore rosato tenue e gli aromi varietali, seguita da fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, così da mantenere intatta la componente fruttata e la vivacità del vino.
Caratteristiche di questo vino della Toscana
All’esame organolettico si presenta con un colore rosa pallido elegante e luminoso, tipico dei rosati di impronta moderna e mediterranea. Il bouquet è fine e immediato, con note di fragolina di bosco, ciliegia e melograno, accompagnate da sfumature floreali leggere e da una delicata impronta minerale che richiama la zona costiera della Maremma. Al palato è fresco, equilibrato e scorrevole, sostenuto da una buona acidità che lo rende particolarmente piacevole e facile da bere, con un finale pulito e leggermente sapido che invita a un nuovo sorso.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosato di Tenuta Fertunia
Perfetto con antipasti leggeri, insalate di mare, crostacei e piatti a base di pesce, ma anche con preparazioni semplici di carni bianche, verdure grigliate e primi piatti freschi. La sua freschezza e il suo profilo aromatico lo rendono ideale anche come aperitivo. Servire alla temperatura di 10-12°C.