SIDDURA

Letteralmente “sella”, la cantina Siddùra, si trova in Gallura, nel nord est della Sardegna vicino alla rinomata Costa Smeralda. È qui, in questo angolo di terra, tra mare e granito, che si rinnova la tradizione della cultura vitivinicola sarda. Siddùra nasce dalla fusione tra l'esperienza imprenditoriale e la passione: fondata nel 2008 e di proprietà della famiglia Gottesdiener, Siddùra rappresenta la realizzazione di un sogno. Siddùra è una realtà enologica in continua crescita, immersa in una valle circondata dai boschi, con terreni scoscesi e difficili da coltivare. Ma sono proprio le pendenze e la tipologia di terreno, povero, a disfacimento granitico, a imprimere il carattere intenso ai vini prodotti. Vermentino di Gallura, Cannonau, Carignano, vini internazionali e un passito per una produzione di circa 350mila bottiglie che vanta un record invidiabile di medaglie vinte nei concorsi internazionali più importanti. Siddùra in gallurese significa sella, prende il nome dalla forma delle colline su cui si arrampicano i filari. La filosofia di produzione è basata sulla convinzione che la produzione del vino inizia nel vigneto, essendo il vino un vero riflesso del suo terroir. Questa considerazione influenza tutti gli aspetti della produzione: raccolti limitati per garantire la massima qualità, vendemmia selettiva a mano, micro-vinificazione e invecchiamento nelle migliori botti di quercia costruite in Francia. Lo stretto legame della cantina con il territorio è sottolineato anche dalla grande attenzione posta nella scelta dei nomi dei vini, che traggono ispirazione da parole sarde o etrusche. Il Vermentino di Gallura si chiama Spèra, che in dialetto gallurese significa “fascio di luce”; il Vermentino Superiore di Gallura, Maìa ovvero “magia” e il Cannonau Riserva Fòla, “favola”. Tutti i vini Siddùra sono caratterizzati da purezza ed eleganza e da uno stile nitido e impeccabile che li rende amati non solo in Italia ma anche all'estero. A comprova della loro qualità ci sono le ottime recensioni della critica nazionale e internazionale e 780 premi vinti in tutto il mondo.