Brunello di Montalcino RISERVA "Vigna Paganelli" 2015 DOCG Il Poggione

Item code 5151
CHF 129.72
Item available
Spedizione martedì 18 marzo, se ordini oggi stesso
-
+
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 94/100 2025
View all


Features
Winery Il Poggione
Denomination Brunello di Montalcino Riserva Docg
Vintage 2015
Grapes 100% Sangiovese
Alcohol content 15,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF SI 3508
Winery headquarter Ten. il Poggione - Montalcino(SI) - Strada Sant'Angelo Mont.
Bottle size Standard bottle
Combination Lamb, Florentina Steak, Meat stewed, Hard cheese, Pasta with meat sauce, wild game, Sliced beef, pork knuckle baked
Region Tuscany (Italy)
Style Full-bodied and intense
Wine list Brunello di Montalcino
Wine description

La rinomata azienda agricola il Poggione, produce il raffinato Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli solo nelle migliori annate e in quantità molto limitata. Questo vino nasce solo dalla raccolta delle uve del vigneto più vecchio dell'azienda "I Paganelli", impiantato nel 1964. Queste viti, utilizzate come clone di riferimento per l'impianto dei nuovi vigneti, producono un'uva di altissima qualità che viene raccolta selezionando uno per uno i grappoli migliori e più maturi. Dopo la vendemmia manuale il mosto fermenta per circa 20 giorni a contatto con le bucce. Successivamente il vino trascorre 48 mesi in grandi botti di rovere francese e segue un lungo periodo di affinamento in bottiglia. La denominazione è quella di Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli DOCG e naturalmente l’uvaggio impiegato per la sua produzione è il Sangiovese puro al 100%. La vite impiegata, come da tradizione aziendale è quella denominata “Vigneto Paganelli” impiantato nel 1964 Il sistema di allevamento è quello a “Doppio capovolto”. Il raccolto si svolge a mano. La vinificazione si protrae per 20 giorni con il sistema del “cappello sommerso" e si svolge in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni a temperatura controllata 25/28 °C. La fermentazione malolattica viene completamente svolta in vasche di acciaio. L’affinamento si protrae per 48 mesi in grandi botti di rovere francese da 30 e 50 hl seguito d un lungo periodo di affinamento in bottiglia.

 

Dati Organolettici Brunello di Montalcino Riserva

L’esame organolettico del Brunello di Montalcino Riserva DOCG del Poggione, ci restituisce un vino dal colore rosso rubino intenso e profondo. Il profumo all’olfatto è elegante, con aromi di frutta rossa, pelle e note speziate molto intense. Il sapore al palato è persistente, equilibrato, con un finale lungo e seducente, molto caldo.

 

Abbinamenti consigliati con questo Brunello di Montalcino Riserva

Il Brunello riserva è perfetto con le carni rosse, la selvaggina, accompagnate da funghi o tartufi, formaggi stagionati.

Other products from the same Winery
  • Brunello di Montalcino 2018 DOCG
  • Il Poggione Rosso Tuscany
  • Vin Santo Riserva Sant'Antimo
  • Rosso di Montalcino DOC
  • Similar products
  • Brunello di Montalcino RISERVA 2015 DOCG
  • Brunello di Montalcino RISERVA 2015 DOCG
    Offer New arrivals
  • Brunello di Montalcino RISERVA "RIPE AL CONVENTO" 2015 DOCG
  • Brunello di Montalcino RISERVA "RIPE AL CONVENTO" 2013 DOCG
  • Brunello di Montalcino RISERVA 2015 "Poggio alle Mura" DOCG
  • Brunello di Montalcino RISERVA “Vigna Le Macchiarelle” DOCG 2015
  • Brunello di Montalcino RISERVA 2015 "Poggio all'Oro" DOCG
  • Brunello di Montalcino "Vigna del Fiore" 2015 DOCG
  • Brunello di Montalcino RISERVA 2017 "Etichetta Rossa" DOCG
  • Brunello di Montalcino "Pian delle Vigne" 2020 DOCG
  • Brunello di Montalcino 2012 "Vigna del Fiore" DOCG
  • Brunello di Montalcino "Il Marroneto" 2017  DOCG
  • Others customers have purchased
  • Pinot Bianco "Quintessenz" DOC
  • Brunello di Montalcino RISERVA 2018 DOCG Pian delle Vigne "Vigna Ferrovia"
    Offer
  • Brunello di Montalcino 2019 DOCG BIO
    BIO
  • Brunello di Montalcino 2010 "Etichetta Blu" DOCG
  • Magnum 1,5 Liters Brunello di Montalcino "Il Greppo" DOCG 2018
  • Recently Viewed Products