Spumante Rosé Brut "FAIVE" NINO FRANCO
| Sommelier score | 90/100 | 2025 |
| Winery | NINO FRANCO |
| Denomination | Vino Spumante |
| Grapes | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
| Alcohol content | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | TV/6604 |
| Winery headquarter | NINO FRANCO - Valdobbiadene (TV) - Via Garibaldi, 147 |
| Abbinamento | Aperitivo, Spaghetti alle vongole, Antipasti di pesce al vapore, Pesce alla griglia, Crostacei, Formaggi freschi, Affettati e salumi, Sushi-sashimi |
| Carta dei vini | Spumante |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione in blend di uve provenienti da vitigni internazionali che ormai nella provincia di Treviso hanno trovato la loro collocazione ideale per climaticità e composizione geologica del terreno. Il blend è composto per l’80% di uve di Merlot, e per il 20% da uve di Cabernet Franc tutti allevati entro l’ambito aziendale nell’area Classica del DOC Treviso. La vinificazione prevede un breve contatto sulle bucce – mosto a bassa temperatura per ottenere il colore; prima fermentazione in vasche di acciaio e presa di spuma in autoclave.
Caratteristiche dello Spumante Rosé Brut Faìve
All’esame organolettico si presenta di colore Rosa tenue e affascinante, molto elegante. Il profumo è quello dei piccoli frutti rossi con note minerali e floreali. Il gusto al palato è gradevolmente fresco e secco con una polpa morbidamente tannica e una spuma persistente.
Abbinamenti consigliati degustando il Rosè Nino Franco
Con salumi, piatti a base di carne e funghi, zuppe di pesce e di verdure. Eccezionale con la parmigiana e il vitello tonnato. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C in calice alto ed affusolato.
