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BIO
Primitivo Gioia del Colle SELLATO BIO TENUTA VIGLIONE
Item code 5407
CHF 11.30
Item available
Spedizione lunedì 25 maggio, se ordini oggi stesso
Prizes and awards
| Sommelier score | 91/100 | 2026 |
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Features
| Winery | TENUTA VIGLIONE |
| Denomination | Gioia del Colle Dop |
| Vintage | 2022 |
| Grapes | 100% Primitivo |
| Organic | Yes |
| Alcohol content | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | IT-5385-BA |
| Winery headquarter | TENUTA VIGLIONE - Santeramo in Colle (BA) - S.P.140 Km 4,500 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Formaggi piccanti, Formaggi stagionati, Grigliata di Carne, Pasta alla Carbonara, Pasta all'amatriciana, Risotti, Stinco di maiale al forno, Tagliatelle ai Funghi |
| Carta dei vini | Primitivo di Manduria |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Wine description
Questo vino rosso biologico Sellato della Cantina pugliese Tenuta Viglione nasce da uve Primitivo in purezza allevate nella Murgia pugliese, su terreni ciottolosi ricchi di calcare: i vigneti sono esposti a sud ovest e ad un'altitudine di 450 m slm. Dopo la raccolta meccanica della prima decade di settembre si procede con fermentazione alcolica in acciaio e affinamento in parte in botte grande per un arco di tempo di 12 mesi.
Caratteristiche di questo vino della Puglia
Si presenta con un colore rosso rubino molto intenso ed un profilo olfattivo che richiama frutti rossi come ciliegia, fichi e mandorla. Al palato è ricco ma delicato.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese
Ottimo con piatti a abse di carne rossa o formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18-20°C.
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