Pinot Grigio Ramato COLBAJÈ DOC TUNELLA
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2026 |
| Cantina | TUNELLA |
| Denominazione | Friuli Colli Orientali Doc |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | 100% Pinot Grigio |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | UD/5418 |
| Sede Cantina | TUNELLA - Premariacco (UD) - Via del Collio, 14 |
| Abbinamento | Aperitivo, Antipasti di pesce affumicato, Cozze, Crostacei, Formaggi freschi, Carni Bianche, Risotto ai frutti di mare, Spaghetti ai ricci di mare |
| Carta dei vini | Pinot Grigio |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Dall'impiego di uve Pinot Grigio in purezza provenienti dalle Colline del Friuli Orientale nasce questo vino bianco della Cantina Tunella: le vigne beneficiano di terreni ricchi di marne e arenarie dette "ponche". I grappoli vengono raccolti a mano nel corso della vendemmia della terza settimana di settembre: le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione, per poi macerare un paio di giorni ed essere pressate. Il mosto viene fatto decantare a freddo e poi ad esso vengono uniti i lieviti, per innescare fermentazione. Dofo fermentazione e affinamento sur lies a temperatura controllata si arriva ad un ultimo periodo di riposo e affinamento in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino del Friuli-Venezia Giulia
Presenta un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Molto intense le note olfattive, con accenni di pera, albicocca e mandorla. Al palato è avvolgente, equilibrato e piacevolmente minerale.
Abbinamenti consigliati con questo vino della Cantina friulana Tunella
Ottimo con piatti a base di funghi, carni bianche e pesce. Servire alla temperatura di 6-8°C.
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