Magnum 1,5 Litri Pinot Nero "Barthenau Vigna S. Urbano" DOC Astucciato Hofstatter
| Sommelier score | 94/100 | 2025 |
| Winery | Hofstatter |
| Denomination | Pino Nero DOC |
| Vintage | 2016 |
| Grapes | 100% Pino Nero |
| Alcohol content | 13,50% |
| Cl | 150cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | BZ/3 |
| Winery headquarter | Tenuta J. Hofstätter - Termeno (BZ) - Piazza Municipio, 5 |
| Abbinamento | Tagliata di Manzo, Filetto al pepe verde, Cotoletta alla milanese, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne, Tagliatelle ai Funghi, Salsiccia, Scaloppine ai funghi |
| Carta dei vini | Pinot Nero |
| Formato | Magnum |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 Litri e viene venduta in Cartone rigido serigrafato.
La vigna Sant’Urbano si trova nella tenuta Barthenau, dove una parte delle viti ha più di 65 anni di età e il terreno è un conglomerato di argilla, calce, porfido e ghiaia fine. Le uve qui raccolte sono poste su piccole casse e poi pigiate. Il 25% di esse viene messo a fermentare, senza diraspatura, in botte, mentre il restante 75%, dopo una giornata di macerazione a freddo, fermenta lentamente per 10 giorni a temperatura controllata. Successivamente è previsto riposo di 14 mesi in barrique, assemblaggio e riposo in un’unica grande botte di rovere per altri 7 mesi, affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Caratteristiche di questo vino rosso
Coloro rosso rubino intenso. Il bouquet si svela lentamente, con discrezione, e rivela profumi di amarene, lamponi, geranio assieme a sussurri leggeri di vaniglia e spezie. Al palato si dimostra complesso e ben bilanciato, con una trama tannica convincente.
Abbinamenti consigliati degustando Pinot Nero
Ottimi gli abbinamenti con secondi piatti a base di carne rossa e selvaggina. Servire a 10°C in calice non troppo ampio.
![Langhe Nebbiolo "NO NAME" DOC [BORGOGNO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/langhe-nebbiolo-no-name-doc_8548_ico.jpg "Langhe Nebbiolo \"NO NAME\" DOC [BORGOGNO]")
![Montefalco Sagrantino "Pozzo del Curato" 2006 DOCG [Villa Mongalli]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/montefalco-sagrantino-pozzo-del-curato-2006-docg_4445_ico.jpg "Montefalco Sagrantino \"Pozzo del Curato\" 2006 DOCG [Villa Mongalli]")
![Vermentino Colli di Luni "Sarticola" DOC [Baia del Sole]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vermentino-colli-di-luni-sarticola-doc_5887_ico.jpg "Vermentino Colli di Luni \"Sarticola\" DOC [Baia del Sole]")
![Syrah "CALANICA" [DUCA DI SALAPARUTA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/syrah-calanica_14313_ico.jpg "Syrah \"CALANICA\" [DUCA DI SALAPARUTA]")
![Valpolicella Classico Superiore Ripasso "CATULLO" DOC [Bertani]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valpolicella-classico-superiore-ripasso-catullo-doc_14249_ico.jpg "Valpolicella Classico Superiore Ripasso \"CATULLO\" DOC [Bertani]")
![Sauvignon Blanc "Vini Orsone" DOC [Bastianich]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sauvignon-blanc-vini-orsone-doc_5075_ico.jpg "Sauvignon Blanc \"Vini Orsone\" DOC [Bastianich]")
![Montepulciano d’Abruzzo "MR. Mont" DOC [CASAL THAULERO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/montepulciano-d’abruzzo-mr-mont-doc_14110_ico.jpg "Montepulciano d’Abruzzo \"MR. Mont\" DOC [CASAL THAULERO]")
![Champagne Blanc de Blanc Millesimé Astucciato [PANNIER]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-blanc-de-blanc-millesimé-astucciato_14155_ico.jpg "Champagne Blanc de Blanc Millesimé Astucciato [PANNIER]")
![Cabernet Franc "Poggioraso" BIO [Poggio Argentiera]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cabernet-franc-poggioraso-bio_14114_ico.jpg "Cabernet Franc \"Poggioraso\" BIO [Poggio Argentiera]")
![Amarone della Valpolicella Classico "Campolongo di Torbe" DOCG [MASI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/amarone-della-valpolicella-classico-campolongo-di-torbe-docg_15060_ico.jpg "Amarone della Valpolicella Classico \"Campolongo di Torbe\" DOCG [MASI]")
![Pecorino "MERLETTAIE" DOCG BIO [CIU CIU]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pecorino-merlettaie-docg-bio_9912_ico.jpg "Pecorino \"MERLETTAIE\" DOCG BIO [CIU CIU]")
![Magnum 1,5 Litri Champagne Brut "RESERVE IMPERIALE" Astucciato [Moet Chandon]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-champagne-brut-reserve-imperiale-astucciato_12516_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Champagne Brut \"RESERVE IMPERIALE\" Astucciato [Moet Chandon]")
