Magnum 1,5 Litri Barbera del Monferrato "La Monella" Frizzante DOC in astuccio Braida

Braida 
Item code 3065
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 91/100 2025
View all


Features
Winery Braida
Denomination Barbera DOC
Vintage 2023
Grapes 100% Barbera
Alcohol content 13,50%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Winery headquarter Braida - Rocchetta Tanaro (AT) - Strada provinciale, 27
Abbinamento Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Risotti, Tagliata di Manzo, Zuppe, Formaggi di media stagionatura, Risotto alle verdure, Risotto ai Funghi, Coniglio
Carta dei vini Barbera
Formato Magnum
Regione Piemonte (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Wine description

La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 Litri e viene venduta in astuccio

 

La denominazione vantata da questo sensazionale vino della tradizione Piemontese è quella di Barbera del Monferrato Frizzante DOC. La varietà di viti impiegate per la sua vinificazione sono quelle di Barbera pure. I vigneti impiegati sorgono in diverse località ricomprese tutte nella DOC. i vigneti sono prevalentemente giovani, con una densità media di 5’000 piante per ettaro. In cantina viene avviata la fermentazione e la macerazione sulle bucce per 10 giorni. Poi la maturazione e l’affinamento per almeno 4 mesi in acciaio con presa di spuma in autoclave. Segue un affinamento in bottiglia di circa 2 mesi. Un grande classico del Monferrato, un rosso frizzante che deve il nome al padre di Giacomo Bologna. Era lui infatti a selezionare in cantina la botte di Barbera più ribelle ed esuberante, quella che chiamava “La Monella” e che si riconosceva per il suo caratteristico ed incontenibile frizzare. La Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” di Braida di Giacomo Bologna è un vino che rimane in acciaio per circa 4 mesi con presa di spuma in autoclave, a cui segue un breve affinamento in bottiglia di circa 2 mesi. Ne deriva un rosso profumatissimo, fresco e fragrante, dallo spiccato carattere gastronomico, tutto da bere per accompagnare una bella cena tra amici.

 

Caratteristiche del vino rosso Barbera del Monferrato La Monella Frizzante DOC Braida

All’esame organolettico appare con un aspetto di colore rosso rubino violaceo, sgargiante, schiuma briosa, leggermente frizzante. Il profumo è fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa. Il gusto ha un sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa.

 

Abbinamenti consigliati degustando questa Barbera Cantina Braida

Questa Barbera ben si accompagna a piatti di salumi, pastasciutte in genere e con intingoli saporiti. Perfetto con bolliti, grigliate miste, arrosti e umidi di carni rosse, e con cacciagione delicata. La temperatura di servizio è di 8° C in calice alto ed ampio che lascia fluire i profumi. In abbinamento ai piatti della tradizione lombarda e piemontese tipici della stagione invernale, può anche essere servito a 18° C. 

Other products from the same Winery
  • Barbera del Monferrato "La Monella" Frizzante DOC
    Offer
  • Barbera d’Asti "Montebruna" DOCG
    Offer
  • Grignolino d’Asti "LIMONTE" DOC
    Offer
  • Jeroboam 5 Litri Barbera del Monferrato "La Monella" Frizzante DOC in Cassa Legno
  • Monferrato Rosso "Il Baciale" DOC
    Offer
  • Langhe Chardonnay "ASSO DI FIORI" DOC
  • Langhe Nascetta "LA REGINA" DOC
  • Selezione 6 Vini Piemontesi
  • Barbera d’Asti "Bricco Della Bigotta" DOCG
  • Similar products
  •  Jeroboam 5 Liters Barbera del Monferrato "La Monella" Frizzante DOC in Wooden Box
  • Barbera del Monferrato "La Monella" Frizzante DOC
    Offer
  • Magnum 1,5 Litri Pinot Nero "Barthenau Vigna S. Urbano" DOC in Box
  • Magnum 1,5 Litri Merlot "Etichetta Nera" DOC in Box
  • Magnum 1,5 Liters Verduno "Pelaverga" DOC in Box
  • Magnum 1,5 Litri Sicilia "Mille e una Notte" DOC in Wooden Box
  • Magnum 1,5 Liters Brunello di Montalcino "Castello Banfi" DOCG In Wooden Box
  • Magnum 1,5 Liters Brunello di Montalcino DOCG in Wooden Box
  • Magnum 1,5 Litri Sforzato di Valtellina DOCG in Wooden Box
  • Magnum 1,5 Liters Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG in Wooden Box
  • Magnum 1,5 Liters Brunello di Montalcino DOCG In Wooden Box
    Offer
  • Magnum 1,5 Litri Montepulciano d'Abruzzo DOP in Box
    New arrivals
  • Recently Viewed Products