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BIO
Isola dei Nuraghi "Bovale" BIO ANTIGORI
Item code 4587
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| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
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Features
| Winery | ANTIGORI |
| Denomination | Isola dei Nuraghi Igt |
| Vintage | 2021 |
| Grapes | 100% Bovale |
| Organic | Yes |
| Alcohol content | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CA/86 |
| Winery headquarter | ANTIGORI - Sanluri (SU) - Via Carlo Felice, 223 |
| Abbinamento | Agnello, Arrosto di carne, Filetto al pepe verde, Spezzatino di carne e selvaggina, Maiale alla brace, Grigliata di Carne, Formaggi di media stagionatura, Porchetta |
| Carta dei vini | Isola dei Nuraghi |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sardegna (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Wine description
Il Bovale della cantina Antigori è prodotto con uve 100% Bovale, un vitigno autoctono. I vigneti si trovano a Capoterra, provincia di Cagliari su terreni di sabbia e argilla. L’uva raccolta a mano, viene accuratamente selezionata, diraspata e fatta macerare in tini di acciaio.
Caratteristiche del Isola dei Nuraghi "Bovale" BIO
All’esame organolettico questo vino sardo si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso si avvertono note olfattive legate a piccoli frutti rossi e sottobosco. In bocca è caldo, morbido e con un finale armonico.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso
Un vino validissimo per accompagnare secondi di carne e selvaggina. Irresistibile con il pecorino sardo al mirto. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice non molto ampio.
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