Grechetto Umbria COLPETRONE

Il Grechetto Umbria IGT della cantina “Colpetrone” è prodotto con uve Grechetto e Chardonnay. I grappoli vengono raccolti manualmente per poi essere sottoposti a pressatura soffice; il mosto così ottenuto va incontro innanzitutto ad una fase di decantazione a freddo e successivamente ad una fermentazione tra 12-15°C. Una volta conclusa la fermentazione alcolica l'affinamento avviene a contatto con le fecce per una durata di 3 mesi.

Caratteristiche di questo vino umbro

All'esame organolettico questo vino umbro si presenta con un colore giallo paglierino carico; all'olfatto predominano sentori di fiori d'acacia mentre al palato è dotato di una bella persistenza e si presenta come un vino fresco e sapido.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Questo vino bianco umbro si abbina perfettamente a primi piatti a base di pesce. Da servire alla temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.